Vienkāršā deserta. Ļoti garšīgs, piemērots jebkuram gadījumam, ir cepumu biskvīts. Katrai nacionālajai virtuvei ir savi cepumu cepšanas, tā piesūcināšanas un rotājumu noslēpumi. Bet galvenais ir mīcīt cepumu mīklu pareizi. Īpaši sulīgs un izsmalcināts tas tiek iegūts, izmantojot labi atdzesētas olas, tāpat kā miltiem, šeit visiem īpašniekiem ir savas izvēles. Daži izmanto tikai visaugstākās kvalitātes kviešu miltus, bet citi dažādās proporcijās pievieno kartupeļu vai kukurūzas cieti, vai gatavo cepumu cepumu tikai no kukurūzas miltiem. Cepumu cepumi ir ļoti garšīgi un pati par sevi, taču to bieži izmanto kā pamatu dažādu desertu gatavošanai. Atcerieties vismaz tiramisu: gatavojot ēdienu, to nav iespējams iztikt bez īpašas sīkdatnes - savoyardi. Bet jūs nevarat sarežģīt savu dzīvi, bet vienkārši uzpūšiet biskvīta cepumu ar augļu sīrupu - ja tas ir bērniem vai liķieris, rums, konjaks - lai pārsteigtu un lūdzu pieaugušos. Nepatīk alkohols - mērcēt cepumu cepumus ar stipru kafiju un ielej ar putukrējumu, dekorējot ar šokolādes gabaliņu, riekstu vai cukīni. Fantastiski garšīgs deserts ir gatavs.
Sastāvs:- Kviešu milti 150 g
- Sviests 50 g
- Cukurs 70 g
- Olas vistas 1 gab.
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Cepumu cepumiem jums būs nepieciešams milti, cukurs, sviests, olšūna, sāls un cepamais pulveris.
- 2. solis Pusi sviesta izkausēt.
- Solis 3 Pievienojiet atlikušo sviestu, izkausēto sviestu ar cukuru.
- 4. solis Tad pievieno olu un sāli un vēlreiz samaisa, nedaudz noskalojot.
- 5. solis Pievienojiet miltus un cepamo pulveri.
- 6. solis Mīca mīklas kārtīgi un atstāj ledusskapī 35-45 minūtes.
- 7. solis. Mīklu lieciet plānā 3-4 mm biezā kārtā. Saspiediet to ar sīkdatnēm nelielu stiklu. Dekorējiet sīkfailus, nospiežot uz leju madler centrā vai, piemēram, āmuru, lai pārspēt gaļu.
- 8. solis. Ievietojiet sīkdatnes uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas, izrādās 20-22 gabali.
- 9. solis Cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 220 ° C 5-7 minūtes, līdz tas ir sarūsējis. Jūs varat pasniegt sīkdatnes ar karameļu.