- Neapsaldēts sviests ar istabas temperatūru - 240 grami
- izspiestu cukura pulveris - 2/3 tases
- lieli olu dzeltenumi istabas temperatūrā - 2 gab
- sāls - 1 šķipsniņš
- vaniļas vai mandeļu ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 2 tases
- sasmalcinātas žāvētas dzērvenes - 1/2 tases (sajauciet ar kazeņiem 2 apelsīni (pildījums))
- Magones - 1/4 Stikls (sajauc ar kazeņiem 2 citronus (pildījums))
- kukurūzas milti - 1/4 Stikls (sajauc ar kazeņiem 2 laimi (pildījums))
- sasmalcināti pistācijas - 1/2 tase (sajauciet ar 1/2 tase žāvētu aprikozēm)
- Šokolādes čipsi - 1/2 tases (pildījums)
- Sezamais - 1/4 Stikls (sajauciet ar 1/4 tase smalki sasmalcinātu cukīni)
1. Sviestu sajauciet bļodā vidējā ātrumā, līdz tas kļūst viendabīgs. Pievienojiet cukura pulveri un atkal uzlieciet, līdz maisījums ir gluds. 2. Pievienojiet dzeltenumus, pēc tam sāli un visus žāvētus augļus, garšvielu, riekstu vai citu jūsu izvēlētu pildījumu. Samaziniet maisītāja ātrumu un pievienojiet miltus, noslaukiet. Mīklu sadaliet uz pusēm. Aptiniet katru mīklas gabalu ar plastmasas aploksni un ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes. 3. Katru mīklas gabalu ielieciet nelielā baļķu formā. Nosedziet ar plastmasas aploksni un ievietojiet ledusskapī 2 stundas. Mīklu var noslēgt un uzglabāt atdzesē līdz 3 dienām vai uzglabāt saldētavā līdz 1 mēnesim. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Pīrsējiet divas pergamenta papīra cepšanas paplātes. Izņemiet mīklu no ledusskapja un izgrieziet apaļo cepumu. Mīklu šķīdinātājs var tikt pagatavots līdz 1 cm. 4. Izklājiet cepamā cepeša cepumus aptuveni 1,5 cm attālumā. Cepiet sīkdatnes 12 līdz 14 minūtes. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Sīkdatnes mēneša laikā var uzglabāt aptuveni 5 dienas istabas temperatūrā vai ledusskapī.
Porcijas: 10