- olas dzeltenuma - 4 gab
- cukurs - 1/4 tase
- sāls - 1 šķipsniņš
- nesaldināts kakao - 2 Art. karotes
- rūgta šokolāde - 60 grami
- taukains krējums - 3/4 Stikls
Sīki sagrieziet šokolādi, atmatā. Divkāršā katlā dzeltenumus, cukuru un sāli pātagu, līdz cukurs izšķīst un maisījums sasilst, no 2 līdz 3 minūtēm. Pievienojiet sasmalcinātu šokolādi un kakao, sasildiet līdz gludai, līdz šokolāde kūst un maisījums kļūst biezs. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Slaucīt krējumu nelielā bļodā. Pievienojiet pusi putukrāsas uz atdzesētu šokolādes maisījumu. Uzmanīgi pievienojiet atlikušos putukus ar gumijas lāpstiņu. Sadaliet putu četrās bļodiņās. Ievietot ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz 1 dienai. Iegūstiet putu no ledusskapja 15 minūtes pirms pasniegšanas. Apkaisīt ar rīvētu šokolādi un pasniegt.
Porcijas: 4