- pastas - 360 grami
- sāls - pēc garšas
- olīveļļa - 1 st. karote
- maza sarkana spuldze - 1/2 gabali
- ķiploki - 2 zobi
- sarkanie pipari - 1/4 tējkarotes
- lieli plēves izkārnījumos - 2 gabali (360 g)
- olas - 2 gab
- Parmesan siers - 60 grami
- Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
- kūpināts lasis - 180 grami
- citronu sula - 1 st. karote
1. Ievietojiet 1,8 litrus ūdens katlā uz vārīšanās, pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti sāls un makaronu. Pavārs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet un rezervējiet 1 tasi makaronu šķidruma. Tajā pašā laikā sildiet olīveļļu lielā pannā vidējā siltumā. Sasmalciniet sīpolus, sagrieziet ķiplokus. Pievienojiet sīpolus un sāls šķipsniņu, apcepiet, maisot, līdz sīpols brūna pie malām apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiplokus un sarkanos piparus, apcep, nepārtraukti maisot, līdz aromāts parādās apmēram 30 sekundes. Apgrieziet kāpostu kāpostu kātiņus, sagrieziet lapas gabaliņos 2,5-5 cm lielu. Pievienojiet kāpostu sīpēm pannā, aptiniet pannu ar vāku un vāra, līdz gatavs, apmēram 3-5 minūtes, maisot apmēram 1 reizi minūtē. Atcelt. 2. Pārslaužiet olas, rīvētu Parmesan sieru, tējkaroti sāls un šķipsniņu melnā paprikas. Pārtrauciet lašu mazos gabaliņos. 3. Ielieciet vārītu makaronu atpakaļ katlā, sajauciet ar kaļķu un lašu maisījumu. Pievienojiet olu maisījumu, tad citronu sulu, samaisiet. Nekavējoties iesniedziet.
Porcijas: 4