Skvoša uzkoda
Elementārais ēdiens, kas var būt lielisks papildinājums vasaras svinībām namiņā. Tas ir gatavs pēc dažām minūtēm, un ēst ir vēl ātrāk!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini
- milti
- sāls
- zemes piparu maisījums
- skābs krējums
Sagatavošanas metode:
- Cukurnu mizu ar nazi, lai notīrītu kartupeļus.
- Sagrieziet dārzeņus 1 cm biezās kārtās šķēlēs.
- Miltu miltus izlasiet plakanā apakštasī, un tajā noenkurot šķēles no abām pusēm.
- Cepšanas traukā sildiet saulespuķu eļļu un apcepiet šķēles no abām pusēm uz zeltainu garoza.
- Sajauc krējumu ar sāli un pipariem.
- Uzlieciet ceptu cukini uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
- Sakārtojiet apļus uz šķīvja un pasniedziet ar skābā krējuma mērci.
Ja vēlaties, skābo krējumu vietā varat izmantot tartra mērci vai pat vairāku veidu mērces, lai vislabāk izmantotu šo vienkāršo ēdienu. Un, ja sviestā vietā saulgriežu apcep cukīni, to garša būs maiga un izteikta. Māla vietā izmantojiet rīvmaizi un izvēlieties ideālu uzkodu!
Ceptu cūkgaļas recepte ar sieru
Šāds "siera šarms", tāpat kā bērni, un vadīs ikvienu cilvēku traku, pat ja viņš nav izsalcis. Apgraizīšanas recepte ir vienkārša, un ēdiena pagatavošana prasa mazu laiku!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini - 2-3 gabali
- cietais siers - 200-300 g
- maizes drupatas
- majonēze - 3 ēdamk. l
- pētersīļu zaļumi / dilles
Sagatavošanas metode:
- Dārzeņus mizu un sagriež apaļajās 1, -1,5 cm biezās šķēlēs, pārāk biezas, lai tās sagrieztu, pretējā gadījumā dārzeņu iekšpusē būs mitrs.
- Vāra šķēles rīvmaizē un apcep vidē siltumu abās pusēs.
- Šajā laikā pagatavojiet makaronu. Lai to izdarītu, sagrieziet sieru ar smalku rīti, sajauciet ar majonēzi un smalki sagrieztiem zaļumiem. Viegli sāli un rūpīgi sajauciet sastāvdaļas.
- Uz ceptas cūkas vienmērīgi iesaiņo siera masu un 3 minūtes novieto uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 150 ° C, lai sieri nedaudz kūstos. Jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni, pielāgojot laiku, pamatojoties uz ierīces funkcijām.
- Paplāciet punktus uz liela plakana trauka un pasniedziet uz galda.
Šis ēdiens lieliski papildina kartupeļus ar gaļu vai kartupeļu zarzi. Labāk ir lietot karstu vai siltu ceptu cukini, jo atdzesētajā formā viņu gaume ir ievērojami vājināta.
Kā pagatavot cukīni: padomi
Ja vēlaties, lai jūsu ēdieni vienmēr izrādās ideāli, izmantojiet šādus padomus:
- Vienmēr notīriet dārzeņus, pat ja tie ir jauni un "pienaini" ar ļoti plānu ādu.
- Ja jūs sagriezat dārzeņus ar apļiem, tie nedrīkst būt plānāki par 1 cm, pretējā gadījumā lobule izrādīsies pārāk plānas un neuzturēs formu.
- Ja jūs gatavojat to pašu ēdienu, bet grieziet sastāvdaļas dažādos veidos (kvadrātu, bāru, pusloku), tad garša arī būs citāda! Tas nav ilūzija, un ne burvju, tikai gabalu forma un lielums nosaka dārzeņu pārstrādes veidu un pakāpi.