Ziedkāposti ar sieru un sautējumiem Ziedkāpostu mīļotāji novērtēs šo ēdienu. Relatīvi neitrāls pēc garšas, tas ir atklāts šeit pilnīgi. Bez tam ēdienkarte pārsteigs ar sastāvdaļu struktūru dažādību: mīksti un elastīgi kāposti, krekeri, izkausēts siers. Alus un ķimeņu sēklas delikāti ēnā kāposti. Olas bija lielas. Es cepju ēdienu tajā pašā saldētavā, kur es izaugu kāpostus. Ja ēdieni neļauj šādām manipulācijām, kāposti pēc kausēšanas jāpārnes uz īpašu cepšanas trauku. Lai pagatavotu maizes drupatas, maizes kubiņus 15 minūtes ievieto cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā. Papildus pētersīļiem, šo ēdienu var ielej ar skābo krējumu, kad to pasniedz.
Sastāvs:- Kāpostu krāsa 1000g
- Sāls 5 g
- Pētersīļi svaigi 20 g
- Franču sinepju (ar graudiem) 1 ēd.k. l
- Olas vistas 3 gab.
- Apelsīnu ķimenes 1 tējkarote.
- Alu gaisma 200 ml
- Siera cietais 250 g
- Sviests 40 g
- Maize balta 170 g
- Saulespuķu rafinētā eļļa 10 ml
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamos produktus: ziedkāposti, olas, siers, zaļumi, garšvielas un maize.
- 2. solis skalojiet ziedkāpostu, sadaliet ziedkopās. Saldētavā izšķīdiniet sviestu, pievienojiet dārzeņu. Karstajā sviestā, zemākos kāpostus, pievienojiet ķimeņu, mazuļi bieži maisot. Atcelt.
- 3. solis Bļodā viegli ieslaukiet olas, pievienojiet alus un sinepes un sāli. Maisīt.
- 4. solis. Pievienojiet maizi kāpostiem, sagrieziet 1x1 cm kubiciņos un iepriekš pagrieziet cepeškrāsnī.
- 5. solis Pievienojiet sieru, kubiņos.
- 6. solis. Sajauc un ielej alus, olu un sinepju maisījumu.
- 7. solis Cep bez pārklājuma 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Apkalpo, izrotājiet ar svaigām pētersīļiem.