- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- liela ziedkāposta galviņa - 1 gab
- Ķimeņu sēklas - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- svaigi malti melnie pipari - 1/2 tējkarotes
- vienkāršs jogurts (piemēram, grieķu valoda) - pēc garšas
- Fetas siers - 1/4 tase (pēc izvēles)
- sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas - pēc garšas
- Granātābolu graudi - pēc garšas
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Eļļojiet lielu cepšanas lapu vai 1 ēdamkaroti olīveļļas. Atdaliet granātābolu sēklas un ievietojiet tos traukā. 2. Ziedkāpostu sadaliet ziedkopās. Neuztraucieties par visu gabalu vienāda izmēra izgatavošanu. Maisīt ziedkāpostu ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, ķimeņu sēklu, sāli un svaigi maltu melno piparu bļodā. 3. Ielieciet kāposti uz gatavās traukas vai pelējuma. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 20-30 minūtes, līdz ziedkāposti ir gatavi. 4. Sajauciet sāls šķīdumu ar jogurtu vai samaisiet 3/4 tasītes jogurta ar Feta sieru pārtikas procesorā, līdz iegūta viendabīga masa. Ieliet gatavo ziedkāpostu ar jogurtu, pēc tam aplejiet ēdienu ar sasmalcinātām svaigām piparmētru lapām un granātābolu sēklām.
Porcijas: 2