- citronu sula - 1/4 tase
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- ķiploki - 3 zobi (vidēji)
- sarkanvīna etiķis - 1 st. karote
- cukurs - 1 tējkarote
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas
- parastais jogurts - 2 Art. karotes
- vistas krūtiņas - 3 gabali (apmēram 650 g)
- gurķis - 1/2 gabaliņi (mērce)
- sāls - 1/2 tējkarotes (mērci)
- Grieķu jogurts - 200 grami (mērce)
- svaigi spiestas citronu sulas - 1 st. karote
- baltvīna etiķis - 1/2 st. karotes (mērce)
- svaigi dilles - 1/2 st. karotes (pēc izvēles) mērce)
- ķiploki - 1 zobs (mērce)
- svaigi malti melnie pipari - 1/4 tējkarotes (mērce)
- sarkanās spuldzes - 1/2 gabali (pēc izvēles)
- sarkano papriku - 1 gab. (liels) pēc izvēles)
- Gurķi - 1/2 gabali (pēc izvēles)
- tomāts - 1 gabals (vai 1 tase ķiršu tomātu) pēc izvēles)
- Fetas siers - 1/2 tase (pēc izvēles)
- žēl - 4-6 gabali (20 cm diametrā) pēc izvēles)
1. Vidējā bļodā uzpūš citronu sulu, olīveļļu, ķiploku, vīna etiķi, cukuru, 1 tējkaroti sāls un tējkaroti pipari. Rezervē 3 ēd.k. marinādes nelielā bļodā. Pievienojiet jogurtu un 1 tējkaroti sāls uz atlikušo marinādi. Ievietojiet vistas marinādē, pārklājiet ar plastmasas apvalku un ielieciet ledusskapī 15 minūtes. 2. Uzkarsē grilu. Ieeļļojiet grilu ar eļļu. Varat arī izmantot gāzes grilu. Padariet Dzadziki mērci. Ielieciet gurķi, ielieciet trauku un pievienojiet sāli. Atlikt 15 minūtes, pēc tam novadīt un noņemt šķidrumu. Ielieciet gurķi uz tīra virtuves dvieli un saspiediet. Apvieno octrus ar jogurtu, citronu sulu, vīna etiķi, sasmalcinātu dillu, ķiploku un melnajiem pipariem. Smalki sagriež sarkano sīpolu, papriku un gurķi. Sagrieziet tomātus, sagrieziet Feta sieru. Ja jūs izmantojat ķiršu tomātus, sagriež tos pa pusēm. Pievienojiet 2 ēdamkarotes rezervētas marinādes uz bļodiņas kopā ar sasmalcinātu sīpolu. Dodiet nedaudz stāvēt. Pievienojiet visus dārzeņus un Feta sieru bļodiņā ar sīpoliem. 3. No marinādes noņemiet vistas gaļu un apcepiet, līdz tā ir labi nobriest, 4-5 minūtes. Tad pagrieziet knaibles un turpiniet cepšanu uz otru pusi 4-5 minūtes. Put vistas bļodā. Cepiet pitu uz grila, līdz tā sasilst un viegli brūnās, apmēram 20 sekundes katrā pusē. Nelieciet pitu pārāk ilgi, pretējā gadījumā tas kļūs trausls. Gatava pitu ietīšana virtuves dvielī vai lielā folijas loksnē. Cepiet 6 mm bieza vistas lentes un sajauciet ar atlikušo 1 ēdamkaroti rezervētas marinādes. Vistu sagrieziet ar dārzeņiem lielā traukā un pasniedziet ar siltu pīti.
Porcijas: 4-7