Cūkgaļas ruļļi ar fetas sieru Tas ir īsts svētku ēdiens! Cepti cūkgaļas ruļļi, ar šķēlēs šķiņķi un fetas sieru vidū, ir neticami sulīgi un garšīgi! Vīns dod ēdienam īpatnēju smalku aromātu, sarkanais kausētais fetas siers piedāvā kādu asaru garša, un tāpēc ruļļi izrādās neparasti! Cepšanas laikā tiek piešķirta daudz sulas, un, ja jūs ēdat cūkgaļas ruļļus ar kartupeļu biezeni (kas šajā gadījumā ir ļoti laba garša), tad šo sulu var ielej - tas garšīgi izbaudīs divreiz. Kopumā es ieteiktu nepārprotami!
Sastāvs:- Cūkgaļas stīpas bez ribas 600 g
- Ham 300 g
- Feta sieru 180g
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Sāls 1 tējkarote.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- 1. posms Rullīšu sagatavošanai mums būs vajadzīgs cūkgaļas gabals, šķiņķis, šķēlēti plānas šķēles (uz šķēlēs, ja jums nav šķēlēs, lūdziet veikalu to sagriezt tādos plānos gabalos, parasti nevarēs precīzi nēsāt un nosegt, un tas ir svarīgi šis ēdiens!), fetas siers, ķiploki, sāls, melnie pipari, svaigi pētersīļi, olīveļļa.
- 2. solis. Koreku sagriež gabaliņos apmēram 0,7-1 cm. Kopumā man ir 10 gabali - tas ir, būs 10 ruļļi.
- Solis 3 Mēs izspiežam pēc iespējas vairāk plānāku katru cūkgaļas gabalu. Vajadzēs iegūt gabalu gaļas izmēra mazliet vairāk gabalu šķiņķi.
- 4. solis Mēs sagriež sieru tāda paša izmēra kubiņos.
- 5. solis. Grieziet ķiplokus un pētersīļus.
- 6. solis Tagad mēs izveidojam ruļļus. Mēs ņemam cūkgaļas karbonāde, sāli un piparus. Sāls nav daudz, mazāk nekā parasti, jo fetas jau ir sāļš!
- 7. Apkaisiet visu platību ar sasmalcinātu sasmalcinātu pētersīļu ar ķiploku.
- 8. solis Izdaliet šķēles šķēli.
- 9. solis uz šķiņķa gulēja pa vienam / diviem fetas gabaliņiem.
- 10. solis Mēs iesaiņojam ruļļu, mēģinot padarīt to pēc iespējas blīvāku.
- 11. solis. Ielieciet ruļļus cepšanas traukā, kura apakšā jūs varat ievietot burkānus, kartupeļus vai kāpostus.
- Solis 12 Apkaisīt ar olīvu eļļu, nedaudz sālītas un piparus (atkal nedaudz!).
- 13. solis cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 ° C apmēram 25 minūtes, tad grilē pie 200 ° C 10 minūtes! Karstu tabulu pasniedzam ar dārzeņiem vai citiem garšvielām!