- margarīns - 250 grami
- milti - 320 grami
- ūdens - 125 mililitri
- citronskābe - 1 šķipsniņa
- sāls - 1/4 tējkarotes
- kondensēts piens - 400 grami
- Sviests - 200 grami
- sasmalcināti rieksti - 200 grami
Margarīnu sagriež mazos gabaliņos un pievieno miltiem. Razirayem visas rokas, līdz veidojas mazi drupatas. Tad pievieno ūdeni ar izšķīdinātu citronskābi un sāli. Maisojiet mīklas. Mēs veido mīklu komplektā ar 5-6 cm diametru un sagriež 8 daļās. Mīkstajiem gabaliņiem 1 stundu ievieto ledusskapī, ietin pergamenta papīrā. Atdzesētas mīklas sloksnes velmē līdz 0,3-0,5 cm biezumam un cep 200 grādu temperatūrā. Tad sagrieziet tos skaisti un atdzesējiet istabas temperatūrā. Uz krēmu ņem sviestu un ļauj tam palikt istabas temperatūrā, līdz tas ir mīksts. Tad slaucīt, pakāpeniski pievienojot sajaukto pienu. Jābūt sulīgs masai. Viegli sasmalciniet riekstus un pievienojiet tos krēmam. Kūku lobītes ir sasmalcinātas drupās un kopā ar riekstiem. Mēs kombinējam kūkas ar plānām krēmkrāsas kārtām, kas nav ļoti rūpīgi uzkrāta uz otru. Augšējā kūka tiek arī ieeļļota ar krējumu un apkaisa ar riekstu un drupu maisījumu un pēc tam ar cukura pulveri. Mēs atstājam kūku 2 stundas aukstā vietā impregnēšanai un ... mēs kalpojam. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6