Kā pagatavot zupu no saldētām saldētām sēnēm?
Sastāvdaļas
Nepieciešamās sastāvdaļas:- baltas sēnes (saldētas) - 400 g
- Burkāni - 2 gabali
- sīpols - 2 gab.
- manna - 1 ēd.k. l
- kartupeļi - 5 gab.
- augu eļļa
- sāls
- zaļumi
- skābs krējums
Sēņu zupas sagatavošana no balto saldētu sēņu
Zupas pagatavošanai varat izmantot gan svaigas, gan saldētas sēnes.Sagatavošanas metode:
- Sagatavojiet sēnes zupai: attaisnojiet tos, noskalojiet un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos;
- 20 minūtes vāriet sēnes pār zemu siltumu;
- mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiciņos;
- Mēs notīra sīpolus, sagriež mazos gredzenos un apcep sviestu;
- pievieno smalki sarīvētu burkānu un apcep kopā ar sīpoliem;
- Kad kartupeļi ir pilnīgi gatavi, pievienojiet sīpolus un burkānus un pagatavojiet uz dažām minūtēm;
- pievieno mannu līdz rumpim. Bet mēs aizmidzam lēni, nepārtraukti maisot, ka neveidojas gabali. Manka sniegs zupai īpašu garšu un padarīs to barojošu un barojošu.
Ziepju pildījumu uz plāksnēm, pievienojiet zaļumus un krējumu. Brīnišķīga apmešanās!
Zupas receptes no saldētām sēnēm ar nūdelēm
Sastāvdaļas
Vēl viena interesanta recepte: garda saldētu sēņu zupa ar nūdelēm.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltas sēnes (saldētas) - 200 g
- olu nūdeles - 60 g
- kartupeļi - 2 gabali
- sīpols - 2 gab.
- burkāni - 1 gab
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l
- tomātu pastā - 2 ēd.k. l
- sāls
- pipari
- lauru lapa
Zupas sagatavošana no sēnēm
Sagatavošanas metode:
- verdošā ūdenī pievieno atkausētas sēnes. Mēs tos vārī uz dažām minūtēm, izņemam un sagriež mazos gabaliņos;
- sēnes atkal sagriež kastē;
- uz liela trauka mēs berzam kartupeļus, mēs to pievienojam sēnēm;
- Apcepiet augu eļļu sīpolu un burkānus;
- zupā pievieno cepeti;
- pēc zupas vārīšanas pievienojiet zupa nūdeles un pagatavojiet vēl 15 minūtes;
- pievienot garšvielas un garšaugus.
Saldētu sēņu zupa ar nūdelēm - ideāls trauks jums un tavai ģimenei! Brīnišķīga apmešanās!
Un, ja jums patīk pupiņas, tad sēņu zupa ar pupiņām noteikti jums pārsteigs! Šīs zupas sagatavošanas veids ir līdzīgs iepriekšējam, nevis nūdelēm, mēs pievienojam pupiņas, kuras iepriekš bija iemērc ūdenī naktī.