Pīrāga ābolu kūka Nav zināms, cik patiesi ir leģenda par šī pīrāga nosaukuma izcelsmi, kurā teikts, ka vairāk nekā simts gadus atpakaļ no Cvetaeva māsām tos izturējās ar viesiem un cienītājiem. Bet noteikti ir skaidrs, ka Cvetajeva ābolu kūka ir pārsteidzoši garšīga. Ventilatori no ābolu cepšanas vajadzētu to novērtēt. Viņam būs diezgan nopietna konkurence par jebkuru, visvairāk brīnišķīgo Šarlotu. Ābolu kūka ir krustojums starp parasto atvērto pīrāgu, čarlotu un saldo šķiķi. Tas ir arī ievērojams faktam, ka to ir viegli sagatavot, un tas ir iespējams no pirmā. Šī ir lieliska ziņa tiem, kas mīl smalkmaizītes, bet jau ir noguruši no charlottes, un nav iespējams risināt rauga pīrāgus. Pērļu produktiem ir visvienkāršākie, āboli - jebkura (kaut arī ar skābumu ir labāk) pieredze nav nepieciešama vispār, tāpēc kāpēc ne pavārs pat tiem, kas nekad nav devušies cepeškrāsnī? Lai šis ābolu kūka recepte no pīrāga būtu pirmais solis, kas novedīs tevi uz kulinārijas prasmes augšpusē. Ravu mājas pārskati sniegs uzticību savām iespējām.
Sastāvs:- Milti, kvieši 250 g
- Skāba krējuma 100 g
- Sviests 150 g
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Apple 3 gab.
- Olas vistas 1 gab.
- Skābe krējuma 200 g
- Cukurs 190 g
- Kviešu milti 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu kūku, uzņem skābie un saldie ābolus, miltus, skābo krējumu, sviestu, cukuru un olu.
- 2. solis. Pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri un sviestu, kas iepriekš sagriezts gabalos.
- 3. solis Rūp viss drupināt, tad pievienojiet skābu krējumu.
- 4. solis Sasmalcina elastīgo viendabīgo mīklu. Gatavs ieliet mīklu ledusskapī, gatavojot pildījumu.
- 5. solis. Pildīt ābolus, mazgāt, mizu un sagriež plānās plāksnēs.
- 6. solis. Lai ielej, pievienojiet olu, cukuru, skābo krējumu un miltus.
- 7. solis sajauc visu homogēnā masā.
- 8. solis Eļļojiet cepšanas pelējumu ar sviestu, un pēc tam izklājiet mīklu, padarot pērtiķi 2-2,5 cm augstu.
- 9. solis. Apgrieziet ābolus, ievietojiet tos divos slāņos.
- 10. solis ielejiet visu ar ielejošu.
- 11. solis cept 50-55 minūtes pirms žāvētas kraukšķīgas garozas parādīšanās.
- 12. solis. Ir pilnīgi nepieciešams atdzist kūku formā (labāk to ievietot ledusskapī 1-2 stundas), pēc tam izņemiet to un sagrieziet to.