Pārtikas ietekme uz holesterīna saturu asinīs

Reklāma mudina mūs dzert bioloģiski aktīvās piedevas, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs, jo holesterīna plāksnes var izraisīt asinsvadu aizsērēšanu. Bet vai tas ir slikti, šis holesterīns? Ķermenis principā nevar strādāt bez holesterīna. Tas ir nepieciešams šūnu membrānu struktūrai šūnu dalīšanās laikā. Turklāt holesterīna līmenis ietekmē to izdzīvošanu.

Ja to nepietiek, šūna tiek iznīcināta. Holesterīns pilda nozīmīgas funkcijas: piedalās D vitamīna sintēzē, veicina steroīdu hormonu ražošanu, šūnu veidošanos. Lielākā daļa no tā tiek ražota aknās un iekļūst ķermenī ar pārtiku. Šis process izskatās šādi: caur gremošanas trakci holesterīns ieved aknās, tiek novietots ūdenī šķīstošo olbaltumvielu apvalkā, veidojas savdabīgas kapsulas (lipoproteīni), tās tiek pārvadātas ar asinsriti patērētāju orgāniem. Pārtikas ietekme uz holesterīna saturu asinīs - raksta tēma.

Tas ir šūnas dabiska aizsardzība no skābekļa radikāļu iedarbības, kas atrodas brīvā kustībā. Holesterīns ir vajadzīgs arī D vitamīna sintēzei, kas ir nepieciešama, lai veidotu hormonus virsnieru garozā un sieviešu un vīriešu dzimumhormonus. Paši lipoproteīni ir ar augstu un mazu blīvumu. Zems blīvums - ZBL - tiek uzskatīts par "sliktu", jo tie satur holesterīnu līdz asinsvadu sieniņām, kur tā uzkrājas, tādējādi palielinot aterosklerozes risku.

Kāda ir norma?

Jāņem vērā, ka ZBL pārmērīgs samazinājums, kā arī ABL palielināšanās ir kaitīga organismam. Ja kopējais holesterīna līmenis ir 6 mmol / l, jums vajadzētu padomāt par diētu, īpaši, ja ir citi sirds un asinsvadu slimību riska faktori. Jebkurā gadījumā jums vajadzētu konsultēties ar speciālistu. 7 mmol / l - jums nevajadzētu panikt, bet ir vērts domāt par tavu dzīvesveidu. Palieliniet fiziskās aktivitātes, konsultējieties ar dietologu par diētu, un pēc 2-4 mēnešiem novērtējiet rezultātus. 8-10 mmol / l kopējais holesterīns - nav patstāvīgas darbības! Ar šādiem testiem ir nepieciešama ārsta konsultācija. SVARĪGI Biocīma asins analīzes lipīdiem tiek doti tādiem indikatoriem kā kopējais holesterīns (holesterīns), holesterīns-ABL holesterīns (augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīns), ZBL holesterīns (zema blīvuma lipoproteīnu holesterīns). Indikācijas sirds un asinsvadu sistēmas slimības pētījumam; aptaukošanās; aknu, nieru un aizkuņģa dziedzera slimības; endokrīnās patoloģijas. Asins paraugu ņemšana notiek no rīta, stingri tukšā dūšā, ne mazāk kā divpadsmit stundas pēc pēdējās ēdienreizes, pētījuma materiāls ir asins serums. Sekojiet sulu sajaukšanas secībai nav obligāta, to var aizstāt ar citu. Galvenais ir dzert svaigi spiestas sulas (uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas stundas) un nekavējoties tos krata.

Seksuāla rakstura grūtības

Ir zināms, ka koronāro sirds slimību nozveja sievietēm vidēji ir 10 gadus vēlāk nekā vīrieši: tas ir saistīts ar estrogēna iedarbību, kas lielos daudzumos tiek ražota pirms menopauzes. Tajā pašā laikā sievietēm, kuras cieš no liekā svara, diabētu regulāri jākontrolē neatkarīgi no vecuma. Turklāt, tā kā organisma traucējumi ietekmē absolūti visas dzīves jomas, ar pārliecību var teikt, ka libido līmenis ir atkarīgs no holesterīna - to nesen apstiprināja Itālijas zinātnieki. Viņi secināja, ka augstāks holesterīna līmenis sievietēm, jo ​​zemāks ir viņu seksualitāte. Tomēr vīriešiem holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs izraisa seksuālu disfunkciju. Tas ir saistīts ar to, ka asinis, kas ir aizsērējušies ar holesterīna plāksnēm, ir sliktāki nekā asinīs, un nepietiekama dzimumorgānu apgāde ar skābekli un barības vielām neizbēgami noved pie dzimumtieksmes zaudēšanas. Tādēļ, ja ir kādi dzimumtieksmes traucējumi, ārstiem ieteicams pārbaudīt holesterīna līmeni asinīs, iet uz diētu un iet uz sportu.

Ko man darīt?

Ja jūs zināt par paaugstināta holesterīna līmeni, konsultējieties ar ārstu: viņš izraksta holesterīna līmeni pazeminošas zāles un atbilstošu diētu. Un trešdaļai no viņiem pat nav aizdomas, ka viņiem ir augsts holesterīna līmenis (hiperlipidēmija). Hiperlipidēmija ir patoloģiski paaugstināts cilvēka holesterīna vai lipoproteīnu līmenis. Holesterīna vai lipoproteīnu metabolisms tiek pārkāpts diezgan bieži, un tas ir nozīmīgs sirds un asinsvadu slimību riska faktors, jo holesterīns būtiski ietekmē aterosklerozes attīstību. Turklāt dažu hiperlipidēmiju ietekmē akūta pankreatīta attīstība. Tomēr ir arī tautas līdzeklis. Paņem sezama sēklas, sasmalciniet to miltu stāvoklī. Ņemiet miltus uz ēdamkaroti trīs reizes dienā - no rīta, pusdienās un vakarā varat ar ēdienu. Arī šajā laikā ir vērts rūpēties par atbilstošu fizisko piepūli, kontroli pār spiedienu un izslēgt smēķēšanu un alkoholu. Starp citu, tie, kuri atmest smēķēšanu, nekavējoties uzlabo savas pārbaudes vairākas reizes. Katru gadu 17,5 miljoni cilvēku mirst no sirds un asinsvadu slimībām, no kurām lielāko daļu izraisa lipīdu metabolisms. Tāpēc šodien, ņemot vērā sirds un asinsvadu slimību izplatības raksturu, ir pamatoti runāt par epidēmiju.

Kas ir papildinājums?

Vairākām bioloģiski aktīvām piedevām ir arī dziedinošas īpašības augsta līmeņa "sliktā" holesterīna līmenī. Tomēr pirms jebkādu darbību veikšanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Nikotīns (nikotīnskābe, vitamīns B3) ir vitamīns, kas piedalās daudzās dzīvo šūnu oksidatīvās reakcijās. Tas atšķiras ar to, ka tas normalizē asins lipoproteīnu koncentrāciju; lielās devās (3-4 g dienā) samazina kopējā holesterīna, ZBL līmeni, paaugstina ABL līmeni ar pretteroģenci (novērš deģeneratīvas izmaiņas artēriju sienās), paplašina mazos traumas, ieskaitot smadzenes, uzlabo atmiņu un kustību koordināciju. Satur rudzu maizi, pākšaugus, nieres un aknas. Izgatavots zāļu formā, ieteicamā deva ir 500 mg 3 reizes dienā. Policosanols (cukurbiešu ekstrakts) samazina holesterīna sintēzi, samazina ZBL par aptuveni 30% un palielina ABL par 15%. Ieteicamā deva: 10-20 mg dienā. Askorbīnskābe (C vitamīns) ir vitamīnu līdzeklis, kas izraisa vielmaiņas efektu un nonāk organismā tikai ar pārtiku. Ir zināms, ka C vitamīns piedalās oksidācijas-reducēšanas procesu regulēšanā, asins recēšanas procesā, audu reģenerācijā, samazina asinsvadu caurlaidību, samazina nepieciešamību pēc vitamīniem B, B2, A, E, folijskābi. Tika arī konstatēts, ka gados vecākiem cilvēkiem C vitamīns paaugstina aizsargājošo ABL holesterīna līmeni. Turklāt pektīna askorbīnskābes satura bagātināta uztura pievienošana mazina holesterīna līmeni, salīdzinot ar vienkāršu pektīna diētu (un satur arī citrusaugļus, tomātus, zemenes, spinātus). E vitamīns (tokoferols) ir taukos šķīstošs vitamīns, kas ir svarīgs antioksidants.

Tas veicina:

■ novecošanās procesa palēnināšana;

Šūnu skābeklis; asinsvadu sieniņu nostiprināšana;

■ novērš asins recekļu veidošanos, turklāt - to rezorbciju;

■ miokarda nostiprināšana. Satur dārzeņos un sviestā, zaļumos, pienā, olās, aknās, gaļā, kā arī ar germināliem graudaugiem.

Kalcijs

Izrādās, ka kalcijs kā pārtikas piedevas ne tikai palīdz stiprināt kaulus, bet arī palīdz sirdij. Pētījuma laikā kļuva zināms, ka, lietojot 1 g kalcija dienā 2 mēnešus, cilvēki ar ABL samazina holesterīna līmeni par 5%. Ceļazīmes infūzija. Cilvēka bioloģiski aktīvās vielas, piemēram, planšētes lapas, ir arī saponīni, pektīnvielas, flavonoīdi un oksiknāmas skābes, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asins plazmā un kam ir hipoholesterolemiska iedarbība.

Lai to sagatavotu:

1 ēd.k. neapstrādāts ielej 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj 15 minūtes. un filtrēt. Paņem 1 ēdamkarote katra. 3 reizes dienā pirms ēšanas. Artišoku ekstrakts palielina kofermentu veidošanos ar hepatocītu palīdzību un ietekmē lipīdu, holesterīna un ketonu struktūru metabolismu, uzlabo aknu antitoksisko funkciju. Ekstrakts ir pieejams kā bioloģiski aktīvā piedeva. Sojas pupas Varbūt vienīgais pozitīvais sojas pupu īpašums, par kuru zinātnieki uzstāj, ir spēja pazemināt ZBL līmeni. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzņemt līdz 25 gramiem sojas proteīna dienā - apmēram 250 gramus tofu siera. Ir skaidrs, ka ikvienam ir tik daudz sojas produktu ēšanas, tāpēc to var izdarīt tikai sojas proteīnā pulverī un izšķīdināt (viena mērīšanas karotīna daudzumā) ūdenī vai zemu kaloriju pienā. Labākais variants ir pievienot sojas pulveri uz rīta putru.