Sēņu zupa
Lai pagatavotu šo zupa, jūs varat izmantot pilnīgi visas saldētas sēnes (ķiploki, gaileņbraucēji, balti). Šis ēdiens ir piemērots ne tikai ikdienas galdam, bet arī svētku vakariņām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- saldētas sēnes - 500 g
- milti - 3 ēd.k. l
- maize (balta vai melna) - 200 g
- sāls
- pētersīļi
- augu eļļa - 2 ēdamk. l
- dārzeņu buljona vai ūdens - 300 ml.
Sagatavošanas metode:
- Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus un apcepiet augu eļļā.
- Atkausēt sēnes. Salok tos kastrolis, pievienojiet kartupeļus, kuros tas tiek sagriezts.
- Mēs ieliekam ceptu sīpolu ar burkāniem pannā un ielej to visu ar verdošu ūdeni.
- Zupu paver līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno zaļumiem.
- Mēs sasmalcinām zupu ar kartupeļu biezeni blenderī.
Krējuma zupa no saldētām sēnēm
Apburoša krējuma zupa no saldētām meža sēnēm ir ļoti populāra maziem bērniem. Tāpēc katrai mātei vajadzētu iemācīties gatavot šo karstu ēdienu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas buljons - 0,5 l
- saldēti šampinjoni - 500 g
- sīpoli - 2 gab.
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l
- milti - 2 ēd.k. l
- krējums - 200 ml.
- garšvielas (sāls, pipari).
Sagatavošanas metode:
- Atkausē, labi noskalojas sēnes un sagriež gabaliņos.
- Sīpolus sagrieziet un apcepiet kopā ar sēnēm līdz zeltainam.
- Sēnes ievieto blenderī, pievieno vistas buljonu (1/3 daļa) un sasmalcina visu saturu līdz krēmveida stāvoklim.
- Izkausējiet sviestu katlā.
- Apcepiet eļļā vairākus karotes karotes miltu.
- Apvienojiet miltus ar sēnēm, pievienojiet pārējo buljonu un uzkarsējiet.
- Pievienojiet krējumu un vāriet vēl dažām minūtēm (5-7).
Lai garša, jūs varat pasniegt zupu ar grauzdiņiem un zaļumiem.
Līdz šim receptes sēņu zupas gatavošanai, kartupeļu biezeni ir ļoti dažādi. Vai vēlaties, lai jūsu ģimenei garšīgi un tajā pašā laikā viegli un ātri ēdieni, ēdiens? Tad pārliecinieties, lai sagatavotu zupa biezenis no saldētām sēnēm.