- Rabarberas stiebri - 1 kilograms
- Cukurs - 1 glāze
- Citronu - 1/2 gabali
- Ūdens - 4 litri
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Izgrieziet rabarbera stiebru augšējās un apakšējās daļas ar nazi, notīriet kātu no augšējā slāņa. Izgrieziet kātiņus 2-3 cm garumā. Lielajā kafijas kannā vāra 4 litrus ūdens, pievieno cukuru un vāriet 2 minūtes. Lūdzu, lūdzu! No šī sastāvdaļu daudzuma iegūstiet diezgan skābu kompotu, ja jums patīk salds - pievienojiet vairāk cukura. Pievienojiet rabarberu. Mēs regulējam uguni tā, lai kompots tiktu pagatavots uz lēnas vārīšanās. Mēs gatavojam 10 minūtes. Izgrieziet citronu plānās šķēlītēs un pievienojiet pannām. Pagatavojiet kompotu vēl 3-4 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni, uz kompotas pārklājiet ar vāku un nospiediet 2 stundas zem vāka. Kad kompots ir iepildīts - filtrējiet to caur sietu. Mēs izlejam uz krātiņiem - un tas viss, rabarberu sautējums ir gatavs! ;)
Porcijas: 16