- nesālīts sviests - 12 Art. karotes
- medus - 1/2 tase
- gaiši brūns cukurs - 1 tase
- granulēts cukurs - 1/4 stikla
- pekanrieksti, sagriezti pa pusēm (vai valrieksti) - 4 tases
- taukains krējums - 3/4 Stikls
- virsmas milti - 3 pinch
- Nesaldināta mīklas pīrāgs - 1 gab
Čuguna traukā uz vidēja siltuma sajauciet eļļu, medu un cukuru. Uzvāra un vāra 4 minūtes. Pievienojiet pekanriekstu un krējuma riekstus, pagatavojiet vēl 3 minūtes. Izņem no karstuma un 30 minūtes atdzesē. Izmantojot koka karoti, viegli uzlieciet riekstu karameļu cepšanas traukā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Uz viegli apstrādātas darba virsmas velciet vienu sagatavotu atdzesētu mīklu disku aptuveni 32 cm diametrā un 2 cm biezumā. Ievietojiet mīklu pelējuma veidā uz riekstu maisījuma. Pārgrieziet lieko mīklas. Cepiet kūku apmēram 10 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 175 grādiem un turpiniet cepšanu līdz zeltaini brūnai apmēram 30 minūtēm. Noņemiet kūku no krāsns un ļaujiet to atdzist apmēram 20 minūtes. Noformējiet kūku formā traukā. Ja kūka nav noņemta, siltuma formu uz vidēja siltuma apmēram 30 sekundes. Pasniedziet kūku siltu.
Porcijas: 10