Lukovnik

Spuldzi var pasniegt gan karstā, gan atdzesētā veidā. Sagatavošana: miežu raugs Sastāvs:

• milti - 800 grami
• dzīvs raugs - 30 grami
• ūdens - 2 tases
• sīpolu galvas - 8 gab
• augu eļļa - 1/4 Stikls (plus eļļa cepšanai)
• Sāls un pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Spuldzi var pasniegt gan karstā, gan atdzesētā veidā. Sagatavošana: Mīciet rauga mīklu no miltiem, ūdenī un rauga. Mizu un sagrieziet sīpolus. Uzkarsē augu eļļu lielā pannā. Pievienojiet sīpolus, sajauciet ar sāli un pipariem. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Izvelciet mīklas plānas kūkas. Uzkarsē augu eļļu lielā pannā un apcep tortiļus abās pusēs līdz dzeltenīgai. Ielieciet vienu kūku uz traukiem un ielej 1 ēdamkaroti grauzdētu sīpolu. Augšā ar otru kūku, tad pildījumu uc Atkārtojiet to, līdz kūkas ir beigušās. Pasniedz brokastīs vai vakariņās.

Porcijas: 6