- Tomāti - 2 tases
- sausais baltvīns - 2 tases
- ūdens - 1/2 tase
- sīpols - 1 glāze
- melnie pipari - 3 pinch
- Ērragona zari - 2 gabali
- Laimi - 680 grami
- sarkanie sīpoli - 2 Art. karotes
- vīna etiķis - 2 vienības. karotes
- citronu sula - 2 vienības. karotes
- citrona miza - 1/2 tējkarotes
- olīveļļa - 1/3 stikla
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Cayenne pipari - 1/8 tējkarotes
- kukurūza - 1 1/2 glāzes
- sīki tomāti - 1 tase
- Ķirbju - 2 Art. karotes
- pētersīļi - 1 st. karote
- salātu lapas - 8 gabali
- zemes pipari - 1 gab (pēc garšas)
1. Uzpildiet lielu ledus bļodu ar aukstu ūdeni un novietojiet to malā. 2. Holandiešu ēdienos apvienojiet tomātus, vīnu, ūdeni, sīpolus, papriku, estragona zarus. Uzkarsē ūdeni virs karstuma, tad samaziniet siltumu un 15 minūtes gatavo. 3. Olīvu ēdiena pagatavošana. Ielieciet gliemeņus ar vārošu ūdeni un 15 minūtes gatavojiet. 4. Noslaukiet omāru zem auksta ūdens. Noņemiet asti un nagus. Atdaliet gaļu. Jums vajadzētu saņemt par 1 glāzi. 5. Atsevišķā traukā sajauciet sīpolu, etiķi, citronu sulu un citronu miziņu. Pievienojiet olīveļļu, sāli un piparus. Pievienojiet kukurūzu un kārtīgi samaisiet. Atlikt 10 minūtes. 6. Sagrieziet mazos tomātus pusi. Ielieciet tomātus uz kukurūzas. Pievienojiet omārus, estragonu un pētersīļus, maigi samaisiet. 7. Mazā bļodā, salātu lapiņas maigi samaisa ar tējkaroti olīveļļas un sajauc tos ar sāli un melnajiem pipariem.
Porcijas: 4