Feijoa ir ārkārtīgi noderīgi eksotiskie augļi no Dienvidamerikas. Feijoa augļi satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Joda augļu daudzums var konkurēt pat ar jūras veltēm, ir svarīgi ēst cilvēkus ar vairogdziedzera slimībām. Tās āda ir bagāta ar antioksidantiem, kas organismam ir vajadzīgi, lai pretotos kaitīgiem vides faktoriem. Turklāt augļos ir daudz šķiedrvielu, kas ir ļoti noderīgi kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Mūsu valstī feijoa aug uz dienvidiem, sezona ilgst no septembra līdz decembrim. Augļi ir ļoti mīksti un ļoti ātri pasliktinās. Trauki, kurus var pagatavot no šiem brīnišķīgajiem augļiem, ir ļoti dažādi - ievārījumi, kompoti, kissels, salāti un mērces. Īpaši es vēlētos atzīmēt feijoas receptes ziemai, jo šajā gadā būs īpaši nepieciešami vitamīni un lietderīgās vielas augļos. Šeit ir labākās receptes no foto.
5 minūšu recepte no feijoa
Ātrākais un vienkāršākais veids, kā veikt žāvē no feijoa, ir ritināt augļus ar cukuru. Šis process neaizņem daudz laika - tikai 5 minūtes, un visas augļu lietderīgās īpašības tiks saglabātas labāk nekā ar termoapstrādi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- feijoa - 1 kg
- cukurs - 800 g
Sagatavošanas metode:
- Vispirms jums ir rūpīgi mazgāt feijoa, sagriež sepals. Sagrieziet augļus pa pusēm. Mizu nav sagriezti.
- Noslaukiet feijoa gaļas mašīnā.
- Pievienot iegūto masu cukuru.
- Ceptu feijo ar cukuru sajauciet burkās un ievietojiet ledusskapī.
Šādā veidā sagatavoti augļi ir neparasti garšīgi un tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs mēnešus.
Neierastā recepte no feijoa ziemai ar fotoattēlu
Iepriekšējā recepte var būt sarežģīta, pievienojot valriekstus un apelsīnus. Šajā gadījumā būtiski palielinās ievārījuma derīgās īpašības. Šī produktu kombinācija palielina ķermeņa imunitāti ziemas laikā. Šī ir labākā feijoa ievārījuma recepte, kas būs noderīga perorālajām saslimšanām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- feijoa - 1 kg
- valrieksti - 200 g
- oranžs - 1 gab
- cukurs - 1 kg
Sagatavošanas metode:
- Ogas rūpīgi noskalo, noņemiet astes. Atstājiet mizu.
- Pārlejiet feijo ar verdošu ūdeni, sagrieziet 2-4 daļās, atkarībā no izmēra.
- Apelsīnu arī mizoti, noņem kaulus un noņem baltas starpsienas. Sagriež šķēlēs.
- Mitriniet valrieksus stundai verdošā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni un atkal noskalojiet.
- Ielieciet homogēnu masu feijoa ogām, apelsīnu šķēlītēm un valriekstiem un pārnesiet uz emaljētām podiņām vai katliņā.
- Pievienojiet maisījumam cukuru, samaisiet, pārklājiet un ļaujiet tam uzdzert, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Ievietojiet traukos un ievietojiet ledusskapī glabāšanai.
