- Lipas ziedi - 0,5 kilogrami
- Cukurs - 0,5 kilogrami
- Ūdens - 2 tases
- Citronu - 1/2 gabali
Mans kaimiņš aug dažādas ceriņi. No viņas es atpazināju recepte par ceriņu ievārījumu. Kaut kā es mēģināju - medus nav medus, tikai garša ir plāna, zieda. Iemeslu priekšrocības ir milzīgas gan sievietēm, gan vīriešiem. Es ļoti iesaku uzdot un izmēģināt. Jā, starp citu, labāk ir savākt ziedus pirmajā ziedēšanas periodā. Tātad, kā padarīt ievārījumu no ceriņi? 1. Noskalojiet ceriņu ziedus ar vēsu ūdeni. Tad ielieciet kastē un ielej divus glāzes ūdens. 2. Uzliek uguni, uzvāra un ļauj tam uzdzert desmit minūtes. 3. Izslēdziet uguni. Savā ceriņā izspiest vienas citronu sulu, aizveriet vāku un ļaujiet to pagatavot 20 minūtes. 4. Pēc 20 minūtēm aļģes tiks piešķirtas sulas. Dodiet viņam un pagatavojiet sīrupu, pamatojoties uz šo sulu. Lai to izdarītu, izšķīdina cukuru zemā siltumā, nepārtraukti maisot. 5. Aļģu ziedi (kamēr tiek pagatavots sīrups), uzmanīgi berzē ar vienu karoti cukura un 10 pilienus citrona sulas. Pievienojiet to sīrupam. Kad sīrups ar viltus ceriņiem sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimālajam līmenim un pagatavojiet 20 minūtes, pastāvīgi maisot. 6. Ielieciet gatavo karsto ievārījumu pār sterilizētajiem burkās un ievietojiet tos sterilos vākos. Uzglabāt vēsā vietā. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 10