Zupa ar liellopa gaļu un rīsiem

Sirsnīga zupa bez kartupeļiem Katrai ģimenei ir savas pārtikas preferences un tradīcijas, kuras bieži vien ir cieši saistītas ar dzīvesvietu. Tas ir ne tikai tradicionālo vietējo ēdienu ieradums, bet arī daudz vairāk. Piemēram, mūsu ģimenes zupā vienmēr tika pagatavota ar kartupeļiem, viņam nekad nebija noticis, ka viņš varētu iztikt bez viņa. Vienīgais izņēmums bija biezs mājās gatavots nūdeles, bet bieži vien viņiem tika pasniegtas atsevišķi vārītas apaļas kartupeļi. Tāpēc ilgu laiku es neuzdrošinājos sagatavot pirmos ēdienus bez šīs saknes, šķiet, ka tajos nebūtu sajūtas. Līdz vārītas zupas ar rīsiem un liellopa gaļas gabaliņiem. Ļoti vienkāršs sniegums, ātrs un pārsteidzoši garšīgs. Novērtēja pat vīrieša pusi no ģimenes. Protams, gaļas klātbūtne šādā zupā ir nepieciešama, ja jūs vēlaties, lai ģimene ēd un pēc pusstundas neuzsāktu ledusskapī. Lai gan, ja jūs uzturaties, daļu no gaļas var dot kādam no mājsaimniecības, zupa ar rīsiem, neskatoties uz to, ka tas ir pagatavots uz gaļas buljona - traukā ir diezgan diētas, un jūs nesaņemat papildus gramus. Ja ģimenei nav selerijas pretinieku, tad dārzeņu cepšanas stadijā varat to pievienot. Tāpat kā zupa ar rīsiem, jūs varat pagatavot zupu ar citu graudaugu, piemēram, pērļu miežiem.

Sirsnīga zupa bez kartupeļiem Katrai ģimenei ir savas pārtikas preferences un tradīcijas, kuras bieži vien ir cieši saistītas ar dzīvesvietu. Tas ir ne tikai tradicionālo vietējo ēdienu ieradums, bet arī daudz vairāk. Piemēram, mūsu ģimenes zupā vienmēr tika pagatavota ar kartupeļiem, viņam nekad nebija noticis, ka viņš varētu iztikt bez viņa. Vienīgais izņēmums bija biezs mājās gatavots nūdeles, bet bieži vien viņiem tika pasniegtas atsevišķi vārītas apaļas kartupeļi. Tāpēc ilgu laiku es neuzdrošinājos sagatavot pirmos ēdienus bez šīs saknes, šķiet, ka tajos nebūtu sajūtas. Līdz vārītas zupas ar rīsiem un liellopa gaļas gabaliņiem. Ļoti vienkāršs sniegums, ātrs un pārsteidzoši garšīgs. Novērtēja pat vīrieša pusi no ģimenes. Protams, gaļas klātbūtne šādā zupā ir nepieciešama, ja jūs vēlaties, lai ģimene ēd un pēc pusstundas neuzsāktu ledusskapī. Lai gan, ja jūs uzturaties, daļu no gaļas var dot kādam no mājsaimniecības, zupa ar rīsiem, neskatoties uz to, ka tas ir pagatavots uz gaļas buljona - traukā ir diezgan diētas, un jūs nesaņemat papildus gramus. Ja ģimenei nav selerijas pretinieku, tad dārzeņu cepšanas stadijā varat to pievienot. Tāpat kā zupa ar rīsiem, jūs varat pagatavot zupu ar citu graudaugu, piemēram, pērļu miežiem.

Sastāvs:

• Liellopu gaļa 400g
• Sīpoli 1 gab.
• Burkāns 1 gab.
• Apaļgraudu rīsi 60 g
• Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
• Bay lapa 1 gab.
• Pepper aromātisks 5 gab.
• Svaigi dilles 0,25 ķekari
• Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
• Sāls 2 šķipsniņu
• Ūdens 2,5 l

Instrukcijas

• 1. solis Lai veiktu zupu, uzņemiet gludu gaļas gabalu bez liekiem taukiem, burkāniem, sīpoliem, 3-4 rokām rīsu, garšvielu un svaigu dillu.
• 2. solis. Mazgāt gaļu un sagriež mazos blokos.
• 3. solis. Ielejiet gaļu 2,5 litros auksta ūdens, pievienojiet aromātiskus piparus, lauru lapu un sāls šķipsnu. Ievietojiet visu līdz vārīšanās temperatūrai un uzvāra 1,5 stundas, uzņemot putas.
• 4. solis. Sīpolus kārtīgi sagriež, sagriež burkānus šķēlītēs, tad 2 vai 4 gabaliņus.
• 5. solis Uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltainiem sīpoliem.
• 6. solis Kad vārīts ir pagatavots, pievienojiet 3-4 rokām rīsu un pagatavojiet 5-7 minūtes, līdz vārīti.
• 7. solis Tad ielieciet ceptu, smalki sasmalcinātu dillīti, uzvāra un vāra 1-2 minūtes.
• 8. solis Sagatavojiet zupu un piparus pēc garšas.