- Pērļu mieži - 100 grami
- Marinēta gurķis - 2 gabali
- Lieli burkāni - 1 gab
- Kartupeļi lieli - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Tomātu pastā - 1 st. karote
- Ingvers - 2 Art. karotes
- Ķimenes - 1 tējkarote
- Koriandrs - 1 tējkarote
- Diļļu sēklas - 1 tējkarote
- Bay lapa - 2 gabali
- Ūdens - 3 litri
- Sāls - pēc garšas
Ielieciet pērļu stieni ar ūdeni, pievienojiet ķimeņu un koriandru, ielieciet uguni un pagatavojiet, līdz pērļu stienis ir gatavs. Sālīti gurķi sagriež mazos kubiciņos un izklāj zem vāka 10-15 minūtes. Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Cepiet sīpolus līdz caurspīdīgai, pievienojiet burkānus un iet 3-4 minūtes vidēja karstuma laikā. Saldējuma pannā ar sīpoliem un burkāniem pievienojiet tomātu pastas un ingveru, sasildiet pāris minūtes. In buljonā ar vārītu pērļu miežu ielieciet kartupeļu kubiņos, diļļu sēklas un lauru lapu, uzvāra. Pievienojiet kafijas pannu. Pēc pāris minūtēm pievienojiet gurķi zupai. Sāls un pipari pēc garšas. Pavārs, līdz kartupeļi ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 6