Ausu no jūras asaris

Jūras asaris tiek atkausēta istabas temperatūrā. Mēs tīrām no svariem, spuras. Sastāvs:

• Jūras bass - 2 gabali
• Kartupeļi - 4 gabali (mazi)
• Burkāns - 1 gab
• Bow - 1 gab
• Sāls, pipari, garšvielas - - pēc garšas

Instrukcijas

Jūras asaris tiek atkausēta istabas temperatūrā. Mēs tīrām no svariem, spuras. interjeri, griezti un rūpīgi mazgāti. Tad mēs ievietojam verdošā ūdenī, pavāri apmēram 15 minūtes. Kartēti burkāni un sīpoli. Cep tos cepšanas pannā, līdz mīksts nedaudz augu eļļas. Dice kartupeļus. No zupas mēs iegūstam zivis, mēs atdalām filejas no grēka un kauliem. Mēs rūpīgi izskatāmies, lai nekur nebūtu nekādu mazu karstu. Buljonā mēs uzliekam kartupeļus un gatavo to apmēram 10 minūtes. Tad pievienojiet ceptuvi un zivis. Solim, pipari, pievienojiet garšvielas. Uzkarsiet apmēram 10 minūtes, pēc tam noņemiet uguni, pārklājiet ausu ar vāku un uzstājieties 30 minūtes. Gatavs! :)

Porcijas: 5