- Jeruzālemes artišoks - 400 grami
- Burkāni - 150 grami
- Olu - 1 gab
- Milti - 4 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
Sastāvdaļas pankūkas pagatavošanai. Tieši tas izskatās kā neapstrādāts Jeruzalemes artišoks. Jeruzālemes artišoks mizoti kā kartupeļi un berzē uz mazas rīve (jūs varat izmantot pārtikas pārstrādātāju). Neapstrādātus burkānus notīra un arī berzē uz smalka režģa, pievieno rīvētam Jeruzalemes artišakam. Mēs pārtraucam olu mīklas formā, pievieno miltus un sāli. Sajauciet ar karoti līdz vienmērīgai. Cepšanas traukā mēs sasildām mazu eļļu, izklāj nelielu mīklas daudzumu ar karoti un uz abām pusēm apcepiet čaulītus garoziņas. Lai pasniegtu no Jeruzalemes artišoka putraimus, iesaku ar skābu krējumu. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 2-3