- Rīsi - 1 glāze
- Turcija - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Saldie pipari - 1 gab
- Champignons - 8 gab
- Augu eļļa - 1 Art. karote
- Sviests - 100 grami
- Sinepes - 2 tējkarotes
- Sarkanā pipari - 1 ķiploku
- Apelsīni - 2 gabali
- Želatīns - 2 tējkarotes
- Sāls - pēc garšas
- Apelsīnu sula - 2 vienības. karotes
1. Noskalojiet tītaru no ārpuses un iekšpuses, izžāvējiet. Sildiet ūdeni, labi noskalojiet rīsus, ielieciet to kastē, ielieciet ūdeni un iesakām gatavot, uguns ir stiprs. Uzvāriet un tad samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Pievienojiet šķēlēs sāli un pagatavojiet 5 minūtes. Pārlejiet atlikušo ūdeni un pārklājiet pannu ar vāku. 2. Notīriet sīpolus, sagriež tos kubiņos. Pusi sagrieziet papriku, noņemiet serdi, sagriež kubiņos. Mēs mazgājam un sasmalcinām sēnes. 3. Apcepiet 6 minūtes augu eļļā traukus, sēnes un sīpolus apcepiet. Mēs pievienojam piparus, un sagatavojam vēl 4 minūtes. Mēs noņemam no uguns. 4. Ar ceptiem dārzeņiem sajauciet rīsus, garšo tā ar sāli. Turcija ir cieši piepildīta ar iegūto maisījumu. Uz liemeņa griezumu piestiprina zobu birstīti, mēs savienojam kājas. 5. Noskalojiet sinepju un sviestu, noslaukiet tītaru. Cepšanas piedurknē mēs turiet tītaru, un 2,5 stundas mēs to nosūta cepeškrāsnī, temperatūra ir 210 grādi. 6. Mēs apgriezām apelsīnus ar apelsīniem, atšķaidītu apelsīnu sulas želatīnu un tauku apļus. Mēs apkalpojam tītaru.
Porcijas: 8