- Šokolāde - 150 grami
- Želatīns - 20 grami
- Apelsīni - 5 gab
- Krēms - 500 mililitri
- Cukurs - 75 grami
1. Pirmkārt, želatīnu mēs izšķīdinām aukstā ūdenī (stikla). 2. Mēs izspiežam konteineru sula no apelsīniem (šim nolūkam jūs varat izmantot sulu spiedes). 3. Tad pievienojiet cukuru sulai un ielieciet to ugunī, pievienojiet sulu vārot. (nekavējoties pievienojiet želatīnu, neļaujot sulai vārīties). Apmēram vienu minūti rūpīgi samaisa. Tad ielieciet gatavotus brilles. Ļaujiet sulai atdzist, un apmēram stundu mēs to notīra ledusskapī. 4. Kamēr želeja ir dzesējama, mums ir nepieciešams sildīt šokolādi. Varat lietot dažas šokolādes šķirnes (mazliet rūgta un piena). Ir nepieciešams, lai šokolāde pilnībā kūstos. 5. Kamēr šokolāde tiek uzkarsēta uz tvaika vannas, mēs sagatavosim krējumu. Lai to izdarītu, izmantojiet mikseri. Tad sajauciet šokolādi ar krējumu. Pirms šokolādes nedaudz atdzesē. Pievienojiet krējumu šokolādei 1/3, pēc tam maigi samaisiet no apakšas uz augšu. Tad pievieno atlikušo krējumu un samaisa vēlreiz. Maisījums nedrīkst būt viendabīgs. 6. Ielieciet iegūto maisījumu brillēs uz sasaldētu želeju. Mēs tīrām pulksteni trīs vai četras reizes ledusskapī. Desmit minūtes pirms pasniegšanas mēs izņemam desertu no ledusskapja.
Porcijas: 5