No pirmā acu uzmetiena cukini ir dārzeņi, kas ir neuzkrītoši un "slikti" garšas uztverē. Bet praksē izteikta garšas trūkums nav neizdevīga situācija, bet priekšrocība ir cukini. Pateicoties neitrālajam, bīstamam konsekvenci un finansiālā plānā pieejamiem datiem, cukini pārspēj visus zāļu receptes lietošanas veidus. Uzņemiet no cuciņiņiem balzamu ziemu - ātru un garšīgu uzkodu, kas vienmēr palīdzēs rezervētajai saimniecei situācijā, kad "negaidīti viesi atrodas sliekšņa apstākļos". Šajā cukīnā var izmantot dažādus konservētos salātus, pārsteidzot šo dārzeņu garšu daudzveidību saviem radiniekiem un draugiem. Piemēram, starp ļoti garšīgām un populārām receptēm ir šādi cukini salāti: ar baklažāniem un burkāniem, ar tomātiem, "laizīt pirkstus", ar korejiešu valodu, "tawny mēle", ar majonēzi. Izmantojot visveiksmīgākās, ātras un mutes dziedinošas iespējas, jūs iepazīsities ar mūsu rakstu ar pakāpeniskām receptēm ar foto un video instrukcijām.
Konservēti salāti ar cukini un tomātiem ziemai - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu
Vispirms jūsu uzmanībai mēs piedāvājam ļoti vienkāršu un ātru recepti konservētiem salātiem no kabačiem un tomātiem ziemai. Šī recepte noteikti pamudina iesācējus, kuri iepazīstas tikai ar ziemas sagatavošanas gudrību. Visa sīka informācija par konservētu salātu sagatavošanu no kabačiem un tomātiem ziemai.Nepieciešamās sastāvdaļas konservētām salātiem no tumšzaļajiem kabačiem un tomātiem ziemai
- cukini -3 kg
- tomāti - 1, 5 kg
- spuldze -2 gab.
- ķiploku 5-6 gabali.
- burkāni -3-4 gab.
- Bulgāru pipari -2-3 gab.
- diļļu pēc garšas
- cukurs - 1 glāze
- etiķis -1 stikls
- sāls - 4, 5 ēd.k. l
- lauru lapas -3-4 gab.
- zupu pipari pēc garšas
Soli pa solim instrukcija konservētu salātu receptei ar cukini un tomātiem ziemai
- Sagatavošanas posmā rūpīgi mazgājiet visus dārzeņus. Cukini par šo salātu mēs ņemam jaunus un mazus, tūlīt pēc mazgāšanas mēs tos sagriež vidējā biezumā aprindās. Tomātus var sagriezt, un jūs varat atstāt veselu. Sīpolu sasmalcina lielie gredzeni, sasmalcina ķiplokus. Burkāni smalki sagriezti.
- Aptuveni 8-10 glāzes ūdens pievienojam sāli, etiķi un cukuru pēc receptes. Mēs to nosūta uz plīts un paver līdz vārīšanās temperatūrai.
- Tajā pašā laikā uz tīras, sausas bankas mēs izklājam burkānus, sīpolus, ķiplokus, pievienojot lauru lapu un piparu zirņus vienādos daudzumos.
- Tad pievienojiet smalki sagrieztus papriku un cukini.
- Piepildiet ar karstu sālījumu dārzeņus un pārklājiet sagataves ar vākiem. Mēs sūtām kannas ar salātiem uz lielu kastroli, kas piepildīta ar karstu ūdeni un sterilizēta 8-10 minūtes.
- Gatavās salāti ir aizvērtas ar konservantu atslēgu un pagriežas, līdz tas ir pilnīgi atdzist.
Salāti no neapstrādātiem cukīniem ziemai bez sterilizācijas - vienkārša recepte soli pa solim
Vēl viena iespēja ir ļoti ātri un viegli sagatavot salātus - recepte no jaunām neapstrādātām cukīnēm ziemai bez sterilizācijas. Salāti ir ļoti līdzīgi parastajai marinētajai šķēlei, taču sīpolu un zaļumu dēļ recepte ir bagātāka un izteiktāka. Kā sagatavot salātus ar neapstrādātām cukīnijām bez sterilizācijas ziemai vienkāršā soli pa solim recepte tālāk.Nepieciešamās salātu sastāvdaļas no neapstrādātām cukīnijām bez sterilizācijas ziemai
- jauni cukini - 4 gab.
- sīpoli 2 gab.
- ķiploki - 4-5 gabali.
- lauru lapas - 2-3 gab.
- Vozdika - 5 gab.
- ūdens - 1 l
- cukurs-2 ēd.k. l
- etiķis -150 ml
- sāls -2 ēd.k. l ar slaidu
Soli-pa-solim instrukcija salātiem ar cukīni ziemai bez sterilizācijas
- Skvošs mazgāt un sagriež ap 1-1, 5 cm biezu apli. Sīpolu sagrieziet plānos gredzenos un smalki sagrieziet ķiploku.
- Apmēram trešdaļu burka, kas pildīta ar tumšzaļajiem kabačiem (tarai vienmēr jābūt sterilam). Tad pievienojiet lauru lapas un krustnagliņas, sīpolu ar ķiploku. Pēc atkārtotas pievienošanas kabaču slānim.
- Ūdenī pievienojiet sāli, cukuru, etiķi un ielieciet maisījumu vidēja siltuma dēļ. Marinādi uzlec līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņemiet no plāksnes.
- Ielejiet karstos marinādes dārzeņus un nekavējoties piestipriniet kastes ar vākiem. Pirms dzesēšanas pārvērsiet, iesaiņots siltā.
Garšīgas un ātras cukini salāti ziemai korejiešu stilā - soli pa solim recepte
Viena no visgaršīgākajām un tajā pašā laikā ātrajām receptēm salātiem no kabačetes ziemai ir korejiešu sagatavju variācijas. Šo salātu raksturo liels skaits garšvielu un materiālu ostrinkoy. Ideāls gatavot garšīgus un ātrus salātus no kabačiem ziemai korejiešu stilā, tas pats attiecas arī uz burkāniem.Ziemā nepieciešamās sastāvdaļas gardu cukini salātu korejiešu valodā
- cukini -1, 5 kg
- burkāni - 250 gr.
- sīpoli - 250 gr.
- Bulgāru pipari -200 gr.
- ķiploki -50 gr.
- cukurs -1/2 tases
- augu eļļa -1/2 tases
- etiķis - 1 ēd.k. l
- sāls -1 ēd.k. l
- garšvielas korejiešu burkāniem
Pakāpeniska instrukcija garšīgām un ātrām salātiem ar kabačiešiem ziemā Korejā
- Kucē mani un sagriež salmiņos vai ļoti plānos gredzenos. Pure burkāni berzē uz īpašas kastītes korejiešu burkānu. Mēs sagriež sīpolus ar plāniem puse gredzeniem, ķiploku sagriež ķiploku kukurā. Papriku sagriež plānās sloksnēs.
- Mēs izgatavojam marinādi: vienā dziļā traukā mēs sajaucam augu eļļu, etiķi, cukuru, sāli un garšvielas. Labi samaisa un sajauc šo maisījumu ar dārzeņiem.
- Atstājiet dārzeņus marinādē zem vāka istabas temperatūrā apmēram 2-3 stundas. Pēc pusstundas mēs labi sajaucam nākamās sagataves sastāvdaļas, lai vienmērīgi sadalītu marinādi.
- Paralēli mēs sterilizējam mazus burkas jebkurā ērtā veidā. Pārklāj, protams, vāriet 5-10 minūtes.
- Sausos burkās iesaiņojiet dārzeņus kopā ar marinādi. Pārliecinieties, vai marinādes daudzums katrā pot ir aptuveni vienāds. Mēs ieliekam burkās ar salātiem katlā ar karstu ūdeni un sterilizējam 10-12 minūtes.
- Uzmanīgi noņemiet sagataves un pievienojiet tos vākiem, pagrieziet tos, lai atdziestu.
Oriģinālā salāti no kabačīniem, baklažāniem un burkāniem - recepte ātri un garšīgi
Cukini, baklažāni un burkāni - trīs dārzeņi, kas perfekti saskaņo viens otru dažādās oriģinālajās uzkodās, tostarp ziemas tipa salātos "ātri un garšīgi". Mūsu nākamo recepti salātiem no cukīnijiem var droši poddavat uz svētku galda - tās spilgts izskats un pikanta garša noteikti tāpat kā viesi! Lasiet vairāk par to, kā padarīt oriģinālo salātu kabačīnus, baklažānus un burkānus šādā receptē ātri un garšīgi.Oriģinālajiem salātiem ir nepieciešamas sastāvdaļas ar dārzeņiem, baklažāniem, burkāniem, ātri un garšīgi
- cukini - 2 gab.
- baklažānu -4 gab.
- sīpoli 2 gab.
- tomāti - 4 gab.
- burkāni - 3 gab.
- cukurs - 4 ēdamk. l
- etiķis - 50 ml
- ķiploki -4-5 zobakmeņi
- augu eļļa -2 ēdamk.
- sāls
- pipari
Sīkāka instrukcija salātu receptei no cukīni, burkāni un baklažāni
- Mēs sākam ar dārzeņu sagatavošanu, kas ir jānomazgā un jāizžāvē no liekā mitruma.
- Mēs pāriet pie griešanas: sīpoli smalki sagriež, un kabačītes, tomātus un baklažānus sagriež mazos kubiņos. Burkāni trīs rīvmaizē, ķiploku presē.
- Mēs ielej eļļu dziļā cepšanas traukā vai pannā ar biezu dibenu. Pievienojiet sīpolus un burkānus un apcepiet līdz pirmās caurspīdīgumam.
- Pievienojiet baklažānus, cukini un tomātus, labi samaisiet. Samaziniet karstumu un dārzeņus uzkarsējiet apmēram 25-30 minūtes.
- 5 minūtes pirms dzēšanas beigām pievieno cukuru, sāli un etiķi, piparus pēc garšas.
- Gatavi salāti tiek izplatīti uz sausiem steriliem burkāniem un cieši tampēti. Nosprostoti vāki, uzglabāt vēsā vietā.
Ziemassvētku kabačveidīgie salāti "Pieskaras laiž" - vienkārša recepte soli pa solim
Salāti, tāpat kā mūsu nākamā vienkāršā recepte uzkodas no tumšzaļajiem kabačiem, ko cilvēki sauc par "pirkstu kauliņiem", norāda uz nevēlamām opcijām ziemas sagatavēm. Sagatavojot šādus salātus, saimniece var tikt garantēta pirms viņa pārsteidzošās garšas. Kā sagatavot salātus ar cuciņiņiem ziemai "Pirkstu laišana" mācīties no vienkāršas receptes zemāk.Nepieciešamās sastāvdaļas cukini salātiem ziemai "Pirksti laizīt"
- cukini -1, 5 kg
- tomāti - 700 gr.
- Bulgāru pipari - 400 gr.
- sīpoli - 400 gr.
- burkāni - 350 gr.
- tomātu pastā -100 gr.
- augu eļļa - 150 ml.
- ābolu sidra etiķis -2 ēd.k. l
- sāls - 1 ēd.k. l ar slaidu
- cukurs - 50 g.
- pipari
- ķiploki
- pētersīļi
Soli pa solim instrukcija par vienkāršu salātu recepti ar cukini "Zaļie pirksti"
- Sīpolus sagriež pusi gredzenos un cep, līdz tie ir pārredzami augu eļļā.
- Pievienojiet smalki sarīvētus burkānus, ķiplokus un mazu siltumu 5 minūtes apcepiet.
- Cepšanai vispirms pievienojam saldos piparus, sagriež sloksnēs un pēc 5 minūtēm tomātu kubiņos. Uzmaniet vāku 10 minūtes.
- Pēc garšas pievienojiet tomātu pastas, sāli, cukuru un malto piparus. Labi sajauciet un sautējiet 5 minūtes.
- Nākamajā pannā nosūtiet mazos kabačveidīgos kubiciņus. Viegli samaisiet un sautējiet 15 minūtes zem vāka.
- Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus 5 minūtes pirms vārīšanas beigām. Tajā pašā galā ielej etiķi un sautē tikai vienu minūti.
- Sagatavotos salātus ielejam sterilos burkās un iesaiņojiet ar vākiem.
Kā sagatavot salātu kabačītes ziemai ar majonēzi - recepti soli pa solim
Vai vēlaties pārsteigt ikvienu ar neparastu uzkodu? Tad pārliecinieties, lai ziemā sagatavotu salātus ar cukini un majonēzi. Majonēze ne tikai sniedz neparastu izskatu un garšu šādam preparātam, bet arī veicina tā ilgo uzglabāšanu. Lasiet vairāk par to, kā gatavot salātu ar cukini ar majonēzi ziemā zemāk esošajā receptē.Nepieciešamās sastāvdaļas, lai sagatavotu salātus ar cukini un majonēzi ziemai
- cukini - 2 kg
- burkāni - 250 gr.
- sīpoli - 250 gr.
- majonēze -180 gr.
- rafinēta augu eļļa - 170 ml
- etiķis-125 ml
- cukurs - 3, 5 ēd.k. l
- sāls -2 ēd.k. l
- melnie pipari pēc garšas
Soli pa solim norādījumi par to, kā salātus pagatavot no kabačetes un majonēzes ziemai
- Cukini, sagriezti plānās sloksnēs. Sasmalciniet sīpolus kā zupa cepetis un smalki sarīvējiet burkānus.
- Vienā traukā ielieciet visus dārzeņus, pievienojiet majonēzi, sāli un labi samaisiet.
- Pēc cukura, augu eļļas, etiķa un garšvielu pievienošanas. Pareizi sajauciet vēlreiz.
- Iztīrīt masu uz tīru puslitru burkas, ievietot tos pannā un sterilizēt četrdesmit minūtes pēc vārīšanas.
- Nosedziet vāciņus un pagrieziet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Sirsnīgi un garšīgi salāti ar cukini un rīsiem ziemai - soli pa solim recepte
Ziemas salāti, kuru pamatā ir rīsi un cukini, vienmēr ir populāri, jo tie ir daudzveidīgi garnīri. Sakarā ar rīsu salātu klātbūtni ar cukini kļūst barojošāka, un pareizi izvēlētie garšaugi garšas harmoniju. Uzziniet, kā sagatavot sirsnīgas un garšīgas cukīnijas un rīsu salātus ziemai, soli pa solim zemāk norādītā recepte.Nepieciešamās sastāvdaļas sirsnīgām salātiem ar cukini un rīsiem ziemai
- mizoti skvoši - 2 kg
- burkāni -1 kg
- tomāti - 1 kg
- sīpols - 800 gr.
- rīsi - 2 tases
- augu eļļa - 1 stikls
- sāls-4 ēdamk. l
- cukurs - 1/2 tase
- etiķis - 50 ml
Soli pa solim norādiet gardu kabaču un rīsu salātus ziemai
- Sakārtojiet burkānus, sīpolus kārtīgi sagrieziet, ļaujiet tomātiem iet caur gaļas mašīnā. Cukiniņi sagriež nelielos kubiņos.
- Visus dārzeņus ievieto lielā kūkā, pievieno cukuru, sāli un augu eļļu. Uzvāri zem vāka pēc pusstundas vārīšanās.
- Pēc 30 minūtēm ielejiet sausos rīsus un samaisiet. Vāks un vāra, līdz gatavs.
- 5 minūtes pirms dzēšanas beigām pievieno etiķi.
- Iepildīt karstus salātus uz sterilām burkām un korķa ar vārītiem vākiem.
Konservēti salāti ar cukini un tomātiem ziemai - vienkārša soli pa solim recipe
Tiek uzskatīts, ka vienkāršāka ir recepte, jo garšīgākā ir sagatavošana. Šis noteikums precīzi strādā ar konservētiem salātiem no tumšzaļajiem un ziemas tomātiem no vienkāršas receptes zemāk. Zaļās cukīnijas un tomāti tiek apvienoti lieliski un konservētos salātos ziemai, to kombinācija ir cienīga visu slavu.Nepieciešamās sastāvdaļas konservētām salātiem no tumšzaļajiem kabačiem un tomātiem ziemai
- cukini - 2, 5 kg
- sīpoli -1 kg
- tomāti -1, 5 kg
- ķiploku-5-6 zetki
- augu eļļa -1 stikls
- etiķis -150 ml
- sāls - 2 ēd.k. l
- cukurs - 30 gr.
Soli-pa-solim instrukcija salātiem ar cukini un tomātiem ziemai
- Cukini, sagriež nelielos kubiciņos, sasmalciniet sīpolus uz plāniem puse gredzeniem. Tomātus sagriež kubiņos.
- Uz augu eļļas, vispirms apcep sīpolu, līdz caurspīdīgs, un tad pievieno tomātus un cukīni.
- Pievienojiet izspiestus ķiplokus, cukuru un sāli un pagatavojiet līdz vārītai skvošai.
- Pievienojiet etiķi un turiet plati vēl piecas minūtes. Stew jābūt noteikti zem vāka un ar minimālu uguni - tikai šajā gadījumā lieko mitrumu iet vienmērīgi, un dārzeņi neizžūs.
- Kamēr apstrādājamais gabals ir sautēts, ir nepieciešams sagatavot iepakojumu. Puslitru burciņus vajadzētu sterilizēt sausā veidā - cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Vāki jāmaina 5 minūtes.
- Izklājiet uz sterilām kannām un korķa.
Ļoti pikants salāti ar cukini Korejas ziemai - soli pa solim ātri recepte
Ziemas dārzeņu salātu mīļotājiem ir jāpievērš uzmanība nākamajām ātrajām receptēm, ko no kabačiem iegūst korejiešu valodā. Lai to sagatavotu, tiek izmantoti vairāki aromatizētu garšvielu veidi, kas šo kukurūzas variantu Korejā padara diezgan asu. Kā padarīt gardu un pikantu cukini salāti Korejas ātri recepte.Ziemai svarīgas sastāvdaļas ir ļoti asā salāti ar cukini Korejas ziemā
- cukini -2 kg
- burkāni -1 kg
- sīpols - 0, 5 kg
- etiķis - 1 glāze
- cukurs-1 glāze
- augu eļļa -1 stikls
- sāls -2 ēd.k. l
- pipari - 1 tējkarote.
- koriandrs - 1 ēd.k. l
- krustnagliņas - 1 tējkarote.
- ķiploku-5-6 zetki
Sīki izstrādātas norādes ātrai receptūrai karameļu salātiem no kabačiem korejiešu valodā
- Galvenais salāti ar cukini ar korejiešu valodu ir pienācīgi sasmalcināt dārzeņus - to forma ir atkarīga no sagatavotā ēdiena garšas. Tāpēc, berzējiet uz īpašas rīves burkāniem un cukini gariem salmiņiem. Sīpoli sagriež plānos puslokos. Ķiplokus berzē uz ēsma.
- Mēs visus dārzeņus ievietojam vienā traukā un turpinām marinādē gatavot. Šim sajauciet eļļu, etiķi, cukuru, sāli un garšvielas kopā. Jūs varat arī izmantot īpašu garšvielu Korejas uzkodām.
- Ielieciet marinādi ar dārzeņiem, rūpīgi samaisiet un pārklājiet ar vāku. Atstāj 2-3 stundas istabas temperatūrā.
- Uzpildiet tīrās sterilizētās kārtas ar promarinizētām dārzeņiem līdz malai, pārklājiet ar vākiem un sterilizējiet lielā kafijā pēc vārīšanās 15-20 minūtes.
- Aizveriet salātus ar konservantu taustiņu un pagrieziet to atdzist.