Ķirbju sula ziemai mājās ar sulu spiedi un bez tās - ar apelsīnu, burkāniem un āboliem un mīkstumu

Ja cukurkukurūza ir lauku karaliene, tad spilgti ķirbi ir dārzeņu dārzu karaliene. Tas ir pareizi, nekas cits! Milzīgs oranžas brīnums nebija velti saņēmis īpašu segvārdu. Ķirbjā ir karotīnu masa, kas normalizē vielmaiņas procesus, paātrina šūnu reģenerāciju, nostiprina mati, zobus, ādu. Ķiploki ir viens no dārzeņu līderiem T vitamīna (trombocītu veidošanās paātrināšanās), dzelzs, citu makro un mikroelementu sastāvā. "Dārza karaliene" novērš bezmiegs un nomierina nervu sistēmu. Tām pašām īpašībām ar atriebību ir iekšzemes ķirbju sula, novāc ziemai. Kopā ar burkānu un ābolu mīkstumu, ķirbju sula kļūst par īstu veselības un jaunatnes dzērienu. Sagatavojiet to ziemai pēc mūsu receptēm ar fotogrāfiju - pārliecinieties par parasto dārzeņu neparastas spējas.

Ķirbju sula ar mīkstumu mājās - recepte ar fotogrāfiju ziemai

Kopš seniem laikiem ķirbis ir neatņemama daļa no tūkstošiem natives. Augu vispirms atklāja mūsdienu Amerikas teritorijā, un Krievijā to uzzināja tikai 16. gadsimtā. Vairāk nekā gadu desmitus ķirbis ir sekmīgi apgabalā mūsu apgabalā un kļuvis gandrīz nejutīgs pret ārkārtējiem laika apstākļiem. Blīvu augļu mīkstumu bieži izmanto mūsdienu un tradicionālajā ēdienu gatavošanā kokteiļiem, salātiem, zupām, piena un labības graudaugiem, bārbekjū ēdieniem. Un visvairāk prasmīgie saimnieciņi pat iemācījušies to ieaudzēt ziemai: piemēram, lai iemaisītu vai izspiestu ķirbju sulu ar celulozi.

Sastāvdaļas ķirbju sulas sagatavošanai ar mīkstumu mājās ziemai

• Filtrēts ūdens - 2 l
• ķirbju svaiga - 2 kg
• sula puse citrona
• rafinēts cukurs - 0,5 ēdamk

Soli pa solim instrukcija par recepšu sagatavošanu ķirbju sulas ar celulozes ziemai

1. Pareizi sagatavo svaigu ķirbi: nomazgājiet, izžāvējiet, nogrieziet augšējo daļu (no stieņa sāniem). Izgrieziet augšējo mizu.

2. Izņemiet sīpolu no ķirbēm. Sēklas var mazgāt un žāvēt, pēc tam - ceptas. Tie ir noderīgi ķermenim un uzlabo mājas cepšanas garšu.

3. Attīrīta ķirbju mīkstums, sagriezts vidēja lieluma gabalos, ne lielāks par 3x3 cm.

4. Vāciet ūdeni katlā, pagatavojiet cukura sīrupu. Ielieciet ķirbju gabalus vārošā šķidrumā, pagatavojiet tos 5-10 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot savai dārzeņu masai iecienītākos augļus: ābolus, bumbierus utt.

5. Noņemiet ķirbi no buljona. Caur smalku sietu nospiediet kūku ar maisītāju.

6. Apakšā sterilu litru kannas izklāj 5-6 ēdamkarotes. viendabīgs kūka. Augšā ar nelielu biezu sulu, uzpildot 2/3 no burka.

7. Katrā burkā ieskaita vārītu sīrupu "uz pleciem", kurā tika sagatavoti dārzeņu un augļu gabali un citrona sula. Pasteurējiet sagatavju 10 minūtes krāsnī. Ielieciet trauku ar steriliem vākiem, pagrieziet to, līdz tas ir pilnīgi vēss. Ķirbju sula ar celulozi ziemai pēc receptes ar gatavām fotogrāfijām!

Kā padarīt ķirbju sāli ziemai mājās - garda recepte ar fotoattēlu

Ķirbju sula ir kontrindicēta cilvēkiem ar cukura diabētu, peptisku čūlu, gastrītu un zemu skābumu. Visu pārējo var baudīt svaigu un konservētu dzērienu ar prieku. Turklāt garda ķirbju sula ziemai mājās ir sagatavota ne tikai viegli dzeršanai, bet arī daudzu gardu ēdienu gatavošanai: mērcēm, pikantām dārzeņu sautēm, želejveida kūkām, kisselēm, krējuma desertiem, saldējumu utt. Šādas saglabāšanas iepirkums ir vairāk nekā praktiska: papildu sastāvdaļas un pavadītais laiks - minimālais, noderīgās īpašības un garšas un aromātiskās īpašības - maksimālais.

Sastāvdaļas gardas ķirbju sulas pagatavošanai ziemai mājās

• ķirbju saldie šķirnes - 1,4 g
• apelsīns - 500 g
• medus - 250 g

Sīkāka instrukcija par mājās gatavotas ķirbju sulas sagatavošanu ziemai

1. Svaigi ķirbi noņem ādu, sagriež un vāra viegli vārošā ūdenī.
2. Apelsīnus sagriež uz pusēm, izspiest citrusu sulu.
3. Atdzesējiet ķirbi ar blenderi un saspiediet to pa 2 slāņiem marles.
4. Sajauciet sulas viena ar otru, pievienojiet norādīto medus daudzumu.
5. Ielieciet iegūto sulu virs tīrajiem burvjiem, pasterizējiet 10-15 minūtes verdošā ūdenī.
6. Izbaudiet garšīgu ķirbju sulu ziemai mājās ar īpašu taustiņu. Pēc pilnīgas dzesēšanas pārvietojiet sagatavi uz noliktavas līdz ziemai.

Mājas sula no ķirbja ziemai ar sulu spiedi - video recepte

Sagatavojot mājas sula no ķirbja ar sulu spiedienu ziemai, īpaša uzmanība jāpievērš kvalitatīvu izejvielu izvēlei. Ķirbim vajadzētu sasniegt 3-4 kg svara. Gadījumi būs pārāk šķiedrveidīgi, bet ļoti mazi - bez garšas. Augļa āda var būt vairāk vai mazāk piesātināta krāsa, bet mīkstumam tiek piemērots īpašs noteikums: jo apelsīgāks ir ferments, jo aromāts kļūst garšāks un sulīgāks. Izvēlētajam paraugam nedrīkst būt redzami bojājumi, plaisas, puves, caurumi utt. Pārējā - saimnieces izvēle. Atkarībā no šķirnes, ķirbju gatavības pakāpes un papildu sastāvdaļu pieejamības dzēriens katru reizi var atšķirties no iepriekšējā. Lai iegūtu papildinformāciju par to, kā padarīt mājās gatavotu ķirbju sulu Nazim sulu spiedes palīdzību, skatiet video recepti:

Ķirbju sula ziemai ar apelsīnu, ābolu, burkānu - recepte mājās

Ziemassvētku ķirbju sula ar vitamīnu avotu, apelsīnu, ābolu un burkānu arvien vairāk atrodama to cilvēku izvēlnē, kuri regulāri kontrolē to veselību un izskatu. Noderīgs un ļoti reprezentabls dzēriens nav mazāks par dažu augļu sulu popularitāti. Atšķirībā no nektāriem, augļu dzērieniem, kokteiļiem un citiem labumiem, ķirbju sula ziemai nav pārsātināta ar cukuru un smagām sastāvdaļām. Dzēriens ir skaisti uzglabāts visu gadu, ievērojot kompetentu konservu sagatavošanu un atbilstību sastāvdaļu sagatavošanas noteikumiem.

Sastāvdaļas ķirbju sulas sagatavošanai ar apelsīnu, ābolu un burkānu ziemai

• ķirbju neapstrādāts - 1 kg
• sulīgi āboli - 700 g
• burkāni - 600 g
• oranžs - 2 gab.

Soli pa solim instrukciju par ķirbju sulas receptēm ar apelsīnu, burkānu un ābolu ziemai

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ķirbju miza un mizu ķirbis, sagriež lielos gabalos. No burkāniem noņemiet burkānus, sagrieziet tos ar gredzeniem. Ielieciet ābolus ceturkšņos un noņemiet kodolu.
2. Pārlejiet visus pārstrādātos dārzeņus, izmantojot sulu spiedi. Atlikušo kūku atstāj cauri marlei.
3. Apelsīnus noskalo un sagriež uz pusēm. Squeeze out sulas no katras puses. Sajauc visas sulas kopā.
4. Pēc tam vārīt maisījumu emaljas kastē 10 minūtes pēc vārīšanas. Stikla pudeles vai burkas var apstrādāt ar tvaiku.
5. Zaļā ķirbja biezā sula ar apelsīnu, ābolu, burkānu ielej sterilās pudelēs un aizsērējusi ar vārītiem Eurocaps. Pēc pilnīgas dzesēšanas, pagrieziet sagatavi ziemai pagrabā vai pagrabā.

Sastāvā esošās ķirbju sulas priekšrocības ar mīkstumu ir ļoti sarežģītas. Apburoša garša, atsvaidzinošs aromāts, spilgts, patīkams izskats, "zeltains" vitamīnu un mikroelementu sastāvs, ātra un primitīva ēdiena pagatavošana ... Sagatavojiet šādu ķirbju sulu ziemai mājās mājās jebkura mājsaimniece, it īpaši saskaņā ar mūsu receptēm ar burkāniem, āboliem, apelsīniem un bez tiem.