Zaļie rīsi Zelta rīsi ar zaļajiem zirnīšiem un zaļajiem sīpoliem, kā arī daudz garšvielu - lielisks garnīrs, kad vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu no parastajiem produktiem! Šajā receptē mēs izmantojam svaigi saldētus zirņus, nevis konservētos, un rīsu zelta krāsa dod kurkuma.
Sastāvs:- Tvaicēti rīsi 350 g
- Sāls 0,5 tējk.
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Olīveļļa 75 ml
- Sviests 30 g
- Chernushka (nigella) 0,25 grami
- Koriandra sausā 0,5 tējk.
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- Kurkuma 1,5 tējk.
- Saldēti zirņi 350 g
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- 1. solis Zelta rīsu ar zaļajiem zirnīšiem sagatavošanai mums ir nepieciešams tvaicēti neapstrādāti rīsi, svaigi saldēti vai svaigie zirņi, zaļie sīpoli, krējums un olīveļļa, kurkuma, koriandrs, nigella (ķiploki), ķiploki, sāls un svaigi malti melnie pipari.
- 2. solis. Uzpildīt uz olu eļļas uz pannas un iemest krēmveida šķēle.
- 3. solis Izlejiet zirņus, nevis to atkausējot.
- 4. solis Cepiet zirņus uz eļļas maisījuma apmēram 10 minūtes, vispirms vidēji, un pēc tam pār mazu karstumu. Sasmalciniet zaļo sīpolu, pievienojiet zirņiem.
- Step 5 Pievienojiet arī kurkuma, koriandra, nigella, sāli un svaigi maltu melno piparu.
- 6. solis. Maisīt un turpināt mazuļus uz 10 minūtēm ļoti lēni uguni zem vāka, laiku pa laikam maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet olīveļļu vai sviestu.
- 7. solis Atsevišķi sālītajā ūdenī pagatavojiet gatavotus rīsus. Mēs to noskalo un izlej uz mīkstajiem zirņiem.
- 8. solis sajauciet rīsus un zirņus, pievienojiet sasmalcināto ķiploku un mazu siltumu apcepiet uz 5 minūtēm, pastāvīgi maisot. Pārklāj ar vāku, noņem no karstuma un ļauj to infūzēt apmēram 10 minūtes. Mēs pasniedzam rīsus ar zirnīšiem. Šie rīsi ir garšīgi gan karsti, gan aukstīgi.