- piens - 1 glāze
- manna - 1 stikls
- cukurs - 1 glāze
- olas - 2 gab
- augu eļļa - 1/3 stikla
- Sviests - 15-20 grami
- Vanilīns - pēc garšas
- cepamais pulveris - 15 grami
- milti - 0,5 stikla
Piena mannika ir lieliska alternatīva mannas putraim, bērni to ēd ar prieku. Sagatavot manniku var pilnīgi jebkura saimniece, turklāt viņš gatavo no vienkāršām sastāvdaļām. Ja vēlaties, varat pievienot manniku cukīnītos augļus, žāvētus augļus, riekstus vai šokolādi. Sagatavošana: Bļodā, sasmalciniet cukuru ar olām, ielejiet augu eļļu un samaisa līdz homogēnam. Sildiet pienu katlā bez vārīšanas. Pievienojiet sviestu un samaisiet. Tad sajauciet ar olu masu. Izņem no siltuma, ielej mannu un atstāj 20 minūtes. Šajā laikā manča uzbriest. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārlejiet miltus bļodā, pievienojiet vanilīnu, cepamais pulveris un sajauciet. Pakāpeniski pievieno mannas maisījumu. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un nedaudz apkaisa ar mannu. Ielieciet mīklu pelējuma formā un cepiet apmēram 40 minūtes. Gatavo manikīru var pārkaisa ar pulverveida cukuru vai ielej glazūru.
Porcijas: 4