- milti - 3,5 glāzes (1,5 tases vaniļas un augļu sūkļa kūka, 0,5 st šokolādes)
- olas - 15 gabali (katram katram slānim 5 gab)
- cukurs - 5 glāzes (1,5 vaniļas un augļu slāņa, 0,5 šokolādes +1,5 glazūrai)
- dzērveņu sula - 3 st. karotes
- rums - 1 st. karote
- Vanilīns - 2 gabali (1 maisiņš cepumam, 1 šokolādes slānis)
- Sviests - 150 grami
- Rieksti - - pēc garšas (apdarei)
- verdošs ūdens - 0,25 glāzes (glazūrai)
Sāksim ar cepamo cepumu. No 1,5 glāzes miltu, 1 glāzi cukura, 1 vaniļas cukura un 6 olas, mīciet mīklu. No šī testa cep apaļo cepumu, to atdzesē un sagriež divās identiskajās kūkās. Tagad sagatavojiet otrā veida cepumu. Lai to izdarītu, mēs uzņemam tos pašus produktus tādās pašās proporcijās kā pirmajā, mēs visu sajaucam, un pašā galā mēs piepildām ar 3 ēdamk. dzērveņu sula. Kamēr otrais cepums ir cepts, mēs darīsim trešo. Šokolādes mīklai mēs salauzām sviestu ar cukuru un šokolādi. Tāpat arī pievienojiet olu dzeltenumus 5 olas, vanilīnu, riekstus, miltus un iebieziet putukrāsos olbaltumvielās. Nosūtiet šokolādes cepumu cepeškrāsnī. Tagad mēs veidojam kūku. Uz leju mēs ieliekam apaļo kūku, pēc tam rozā krāsas cepumu, virs tā - šokolādi, tad rozā, tad šokolādi un atkal rozā krāsā. Pārklājiet kūku ar otro vaniļas cepumu. Un ielieciet ledusskapī 12 stundas. Gatavojot glazūru. Piepildiet cukuru ar vārošu ūdeni un rumu un vāra ar vāku ar lielu siltumu, līdz tas tiek pagatavots. Sīrupa piliens, nogremdējot glāzē ar aukstu ūdeni, pārvēršas par bumbu. Gatavo glazūru, lai nedaudz atdzesētu, un pēc tam to notīriet ar karoti, līdz iegūst vienmērīgu baltu masu. Ceturtā daļa glazūras ir atdalīta un pievienota dzērveņu sula. Mēs izņemam gatavo kūku no ledusskapja un aizpilda ar baltu glazūru. Tad, izmantojot mīklas šļirci, zīmējam dzērveņu glazūru. Mēs dekorējam torti ar dzērvenēm vai kādu citu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4