- Milti - 170 grami
- Sviests - 5 grami
- Magones, smidzināšanai - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Olu - 1 gab
- Ūdens - 50 mililitri
1. Sagatavojiet mīklu. Bļodā mēs iesijājam miltus, pievieno nedaudz sāls. Miltu kalna vidū mēs padarīsim nelielu depresiju, pārklāsim olas, pievienosim eļļu un ūdeni. Apmēram, tāpat kā nūdeles, mīciet stāvas mīklas. 2. Mīklu dala pa pusēm un ruļļo saišķī (izvelk ar plaukstām), apmēram biezums jāpārvērš mazajā pirkstā. Tad samaziniet mīklu vienādās daļās. Mēs sagriež katru gabalu gredzenā. 3. Vāra ūdeni katlā un ļauj tam nedaudz iesūkt. Žāvē uzmanīgi nomazina verdošā ūdenī un pavārs, līdz tie paceļas līdz ūdens virsmai. 4. Tad mēs noņemam žāvēšanu un iegremdē to magoņu, kas iepriekš ielej bļodā. Mēs uzklājam cepeškrāsni ar pergamentu un uzklājam uz tā. Divdesmit vai trīsdesmit minūtes mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, temperatūra ir divi simti trīsdesmit grādi. 5. Mēs noņemam gatavo žāvēšanu no cepeškrāsns, pārnes to uz trauku. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8