Smaržīgi vistas spārni Putnu un augļu kombinācija ir īpaši populāra kā cepta pīle ar āboliem, un gandrīz neviens nenoliedz šī ēdiena panākumus. Šis vieglā ābolu garša un skābums, kas impregnē putnu, nemaldina. Iespējams, tas bija tas, kurš iedvesmoja šīs receptes autu, lai ceptu vistas spārnus ar zaļajiem āboliem. Maz ticams, ka mēs zināsim, kurš un kad pirmo reizi šī ēdienreize tika sagatavota. Viena lieta ir pazīstama ar zināmu - tā bija no cilvēkiem. Starp citu, šī augļa kombinācija ar gaļu ir populāra ne tikai mūsu platuma grādos. Piemēram, Ņujorkā ir iecienīta ābolu zupa ar dārzeņiem, kuras pamatā ir gaļas buljoni. Un Vācijā, svētku dienās, pagatavojiet cūkgaļas fileju, cepts ar visiem tiem pašiem āboliem. Un, visbeidzot, padomu, pārliecinieties, ka esat ieņēmis skābos ābolus, un ēdienam ir īpaša garša.
Sastāvs:- Vistas spārns 500g
- Apple 3 gab.
- Karijs 1 tējkarote.
- Olīveļļa 50 ml
- Sāls 0,25 tējk.
- 1. solis Šajā ēdienkarā ņem: 6 vistas spārnus, 3 ābolus, karija garšvielas, olīveļļu un sāli.
- 2. solis Noslaukiet vistas spārnus un nosusiniet ar papīra salvetes. Ielieciet karija garšvielas, pievienojiet sāli un novietojiet malā.
- 3. solis Āboli sagrieziet lielās šķēlēs.
- 4. solī cepšanas traukā rūpīgi sasildiet eļļu un izklājiet spārnus. Cepiet no vienas puses līdz zeltaini brūnai.
- 5. solis Pagrieziet spārnus uz otru pusi un apkaisa tos ar āboliem. Cep 2-3 minūtes.
- 6. solis Sajauciet gaļu un ābolus tā, lai vistas spārni būtu uz augšu. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un apcepiet 5 minūtes.
- 7. solis Pēc tam noņemiet vāku un maisot, apcepiet gaļu ar āboliem vēl 10 minūtes. Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu.