Vistas krūtiņu kaltēšana krāsnī Neparasti aromātiska, garda un skaista vistas gaļa ar gudru un cietu sieru! Šis rokturis noteikti kļūs par jūsu galda rotājumu! Izgriezt plānos gabaliņos, to var pasniegt kā gaļas uzkodu, otro kursu vai pat uz sviestmaizi! Svaigais salvija iebrie ar vistas gaļu ar raksturīgu patīkamu aromātu, un siers palīdz saglabāt formu. Ļoti garšīgs, izmēģiniet to!
Sastāvs:- Vistas fileja 650 g
- Siers ciets 120 g
- Sage svaigi 5 zarus
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Sāls 1 tējkarote.
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- 1. solis Lai pagatavotu vistas gaļu, mums vajadzīga vistas fileja, svaiga salvija, cietais siers, ķiploki, sāls, melnie pipari, olīveļļa.
- 2. solis Vistas fileja mazgā, noslauka ar papīra dvieli un sagriež slāņos.
- 3. solis Viegli izslaukiet katru gaļas gabalu, apsmidziniet ar sāli un melnajiem pipariem. Stingri jums nav jāpārtrauc gaļa!
- 4. solis Vistas filejas gabali atrodas uz folijas loksnes, veidojot cietu taisnstūrveida slāni.
- 5. solis Gaļai izklājiet salvijas lapas.
- Solis 6 Apkaisīt ar olīveļļu.
- 7. solis. Sasmalciniet sieru (vai berzējiet to) ar plānām platas šķēlītēm.
- 8. solis. Ievietojiet siera šķēles gudrā, mēģinot tos pārklāt ar visu gaļas zonu.
- 9. solis Sākot ar plašu pusi, aptiniet stingru ruļļu, palīdzot sev ar foliju.
- 10. solis Atgriežiet ruļļu uz folijas centru.
- 11. solis Mēs iesaiņojam vistas ruļļus folijā, lai nebūtu nekādu trūkumu. Cepiet to uzkarsētā līdz 200 ° C krāsnī apmēram 20 minūtes, tad 180 ° C temperatūrā 20 minūtes. Mēs izvēršam foliju un cepjam līdz zeltaini brūnai tai pašai temperatūrai apmēram 10 minūtes.
- Solis 12. Mēs tīram un karbonāde ķiplokus.
- 13. solis Gatavo karsto velmēšanu tūlīt pēc izņemšanas no krāsns, berzējot nelielu daudzumu sāls, pipari un sasmalcinātus ķiplokus. Mēs apkalpojam roku siltās drēbēs, sagriež nelielos gabalos.