Vistas rullīši Ir daudz veidi, kā pagatavot gaļas ruļļus un daudzus pildījumus. Šoreiz mēs apstāsimies par vienu versiju, kas sagatavota no vistas filejas, pildīta ar plānu šķēle šķēles un vārītu olu. Vistas rullīši ir itāļu otrā kursa klasika. Itālija, kas slavena ar savu vārītu šķiņķi, neatstāj to bez uzmanības, bieži to izmanto savos gardos darbos. Šos ruļļus var saukt par uztura ēdienu, jo tie ir balstīti uz diētu vistas krūtiņas gaļu. Tie ir pagatavoti cepeškrāsnī, tāpēc tie nav tauki un ir lieliski piemēroti vakariņām. Kā sānu ēdiens, kartupeļu biezeni vai griķi ir perfekti. Nu, kopumā jūs izlemjat - šis unikālais ēdiens ir lieliski visam! Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Vistas fileja 700g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Vaiste 150g
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Maizes cepumi 4 ēdamk. l
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Parmesan siers 20 g
- Olīveļļa 0,5 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu ruļļus, jums vajadzēs vistas fileju, vārītas olas, šķiņķi šķēlēs, sāli, piparus. Lai dekorētu, jums būs nepieciešams Parmesan siers, rīvmaizes, pētersīļi un nedaudz olīveļļas.
- 2. solis. Notīriet mazu vistas fileju, sagrieziet pagatavotas un atdzesētas olu. Filtra gabalā ielieciet šķiņķa šķiņķi un sasmalcinātas olas, pārklājiet ar citu šķiņķa šķēli. Lūdzu sāls
- Solis 3 Atlaist ruļļus un nostipriniet ar zobu bakstiem vairākās vietās, lai tie netiktu atvērti.
- 4. solis Eļļojiet cepšanas trauku ar olīveļļu un izklājiet ruļļus. Ieliet cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā. Pēc 10 minūtēm noņemiet pelējumu un iespiediet ruļļus.
- 5. solis Pa to laiku sagatavo apdari. Cepiet maizes drupatas līdz zeltaini brūnai.
- 6. solis Izmantojiet pārtikas pārstrādātāju, lai sajauktu sastāvdaļas: sajauciet sausiņus ar pētersīļiem un rīvētu Parmesan sieru. Pievieno nedaudz olīveļļas.
- 7. solis Visiem ir labi griezt, lai iegūtu viendabīgu masu.
- 8. solis Pēc pusstundas pārbaudiet, vai ruļļi ir gatavi. Pasniedziet, pagatavojamo mērci laist!