- vistas krūtiņas - 4 gab
- milti - 1/2 tase
- sāls un pipari - pēc garšas
- olīveļļa - 1/2 tase
- sviests - 2 vienības. karotes
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 4 zobi
- vīns - 3/4 Stikls
- saldēti tomāti (430 g) - 3 gab
- cukurs - 2 vienības. karotes
- pētersīļi - 1/4 tase
- Parmesan siers - 1 tase
- plānas spageti - 450 grami
1. Sajauciet miltus, sāli un piparus bļodā. Neļaujiet vistas krūtīm ar āmuru gaļai līdz tādam pašam biezumam. Vistas krūtiņas iesaiņojiet miltu maisījumā. Atcelt. Katlā ar sālītu ūdeni vāra spagetti, līdz tas ir gatavs. 2. Sildiet olīveļļu un sviestu lielā pannā vidējā siltumā. Cepiet vistas krūtiņas līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 līdz 3 minūtes no abām pusēm. Noņemiet vistas krūtiņus no pannas un turiet to siltu. 3. Smalki sagrieziet sīpolus un sagrieziet ķiplokus. Padevējiet sīpolus un ķiplokus pie pannas un viegli maisa 2 minūtes. Ieliet vīnu un vāra, līdz šķidrums tiek samazināts uz pusi, apmēram 2 minūtes. 4. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un samaisiet, līdz tie ir viendabīgi. Pievienojiet cukuru, sāli un piparus pēc garšas. Pagatavojiet 30 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un sajauciet. 5. Uzmanīgi ielieciet vistas krūtiņus pār mērci un apkaisa ar sarīvētu Parmesan sieru. Nosedziet un samaziniet siltumu līdz minimumam. 6. Pavārs, līdz siers izkausē, un vistas nav uzkarst. Pievienot papildu sieru pēc garšas. 6. Pavārs, līdz siers izkausē, un vistas nav uzkarst. Pievienot papildu sieru pēc garšas. 7. Ielieciet gatavo spaghetti uz trauka un ielieciet mērci. Uzlieciet vistas krūtiņus virsū un apkaisa ar papildu pētersīļiem. Nekavējoties iesniedziet.
Porcijas: 6