Garneļu sparģeļi

1. Uzmanīgi mazgājiet un notīriet sparģeļu dzinumus, noņem visas cietās daļas, sagrieztas gabalos. Sastāvdaļas:

• sparģeļu dzinumi - 10-12 gabali
• ūdens - 2/3 stikla
• olīveļļa - 1/4 stikla
• siers "Parmesan" - 50-70 grami
• tomāti - 10 gab

Instrukcijas

1. Uzmanīgi mazgājiet un notīriet sparģeļu dzinumus, noņemot visas cietās daļas, sagriež gabaliņos 5-7 cm gari. 2. Cepamās pannas galā sasmalcina sparģeļu dzinumus, ielej to ar ūdeni, lai šķidrums aptver dzinumus un ievietotu vidēja uguns. Apklājiet un vāriet apmēram 10 minūtes, līdz sparģeļi kļūst par konkursu. 3. Rūpīgi iztukšojiet visu ūdeni. Apkausē sparģeļus apcep ar olīveļļu, apkaisa ar sarīvētu parmēzānu, ielieciet pusi no tomātiem, sāli pēc garšas. 4. Pārklājiet vēlreiz un uzvāra vēl 2 minūtes, lai sieri varētu izkausēt. Lielisks trauks ir gatavs kalpot pie galda ar gaļas un zivju ēdieniem.

Porcijas: 4