- Kūpināts šķiņķis - 150 grami
- bumbieri - 2 gab
- Avokado - 1 gab
- salātu salāti - 1 gab
- bultiņas - 50 grami
- olīveļļa - 4 vienības. karotes
- rupja sinepes - 2 st. karotes
- pētersīļi un tilleli - 1 gabals (2 sprigas uz porciju)
- citronu sula - 1 gab
Mazgāt zaļā krāsā, sauss, karbonāde. Salātus un rucola rīvētu un karote uz 4 lielām plāksnēm. Avokado mizoti, sagriezti plānās šķēlītēs un pārkaisa ar citronu sulu. Bumbieri sagriež šķēles, noņem kodolu. Šķiņķi plānā sagriezti šķēlītēs un apcep sausā, karstā cepšanas traukā, līdz tiek sasmalcināta. Pārnes uz bļodiņu. Uzkarsējiet eļļu tajā pašā cepšanas traukā. pievienot bumbierus, sinepes. Pagatavojiet pārāk lielu siltumu 2 minūtes. Izskaitīt avokado. bumbierus un šķiņķi uz plāksnēm, apkaisa ar zaļumiem un kalpo pie galda.
Porcijas: 4