- skvošs - 1 gab
- brūnais cukurs - 2 tējkarotes
- Sviests - 2 tējkarotes
- olīveļļa - 1 st. karote
- selerijas - 1/2 tase
- Dzeltenais sīpols - 1/2 gabali
- skābs ābols - 1 gab
- Timiāns - 1/2 tējkarotes
- karija pulveris - 1/2 tējkarotes
- kanēlis - 1/4 tējkarotes
- kukurūzas maizes ruļļi - 2 gab
- dzērvenes - 1/4 tase
- vistas zupa - 1/2 tase
- Sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
- Parmesan sieru - - pēc garšas
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Skvošs sagriež uz pusēm. Notīrīt no sēklām. Ielieciet skvošu cepšanas traukā, sagrieziet pusi uz augšu. Pelējuma dibenā ielej apmēram 2 cm ūdens. Katrā pusē pievieno 1 ēdamkarolu sviesta un 1 tējkaroti brūnā cukura. 2. Uzlieciet cepeškrāsnī 15 minūtes. Ielieciet skvošu ar atlikušo maisījumu ar sviestu un cukuru, lai novērstu žāvēšanu. Vēl 30-45 minūtes ielieciet cepeškrāsnī, līdz skvošs ir viegli izurbts ar dakšiņu. 3. Tikmēr sildiet olīveļļu saldēšanas kamerā. Cut selerijas, sīpolu un ābolu. Ceptuvei pievienojiet seleriju, sīpolu, ābolu, ķimeņu, kariju un kanēli. Cepiet, līdz ābolu un dārzeņus mīkstina. Noņemiet trauku no uguns un novietojiet malā. 4. Ielieciet kukurūzas maizes maizi uz cepšanas traukiem pie skvoša. Cepiet apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. 5. Pievienojiet dzērvenes un grauzdētas kukurūzas maizi pannā dārzeņu maisījumam un kārtīgi samaisiet, līdz gluda. Maisiet, lēnām pievienojiet vistas buljonu. Pagatavo ar sāli un pipariem. 6. Aizpildiet skvoša pusītes ar sagatavoto pildījumu un ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tā tiek cepta.
Porcijas: 2