- vistas krūtiņas - 450 grami
- ola - 1 gab
- piens - 1 glāze
- citronu sula - 1 st. karote
- ķiploku pulveris - 5 tējkarotes
- milti - 1 tase
- maizes drupatas - 1/3 tases
- sāls - 1 st. karote
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- garšvielas steiks - 1 Art. karote
- sviests - 2 vienības. karotes
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Lingvini makaroni ar nūdelēm - 450 grami
- Vistas buljons - 1 tase
- krējums - 2 tases (tauku)
- Parmesan siers - 1 tase
- ķiploki - 2-3 zobi
- kukurūzas starch - 2 Art. karotes
- pipari - 1/2 tējkarotes
- Bazilikuma lapas - 8 gabali
- pētersīļi - 1 st. karote
1. Ievietojiet vistu starp vaksētā papīra slāņiem un sagrieziet ar āmuru gaļai. 2. Mazā traukā sajauciet olas, pienu, citronu sulu un ķiploku pulveri. Dzeriet vistas maisījumu. Aizveriet un ielieciet ledusskapī 2-4 stundas. 3. Pēc marinēšanas, nelielā bļodā samaisiet miltus, rīvmaizi, sāli, cepamo pulveri un steiku. 4. Noņemiet vistas gaļu no piena maisījuma, noņemiet lieko lējumu un velmējiet maisījumā. 5. Pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls lielā kūkā ar ūdeni un uzvāriet. Vārīt makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. 6. Tad vidējā kafijas kannā sildiet vistas buljonu zemā siltumā, novediet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet krējumu, pienu, cukuru un sasmalcinātus ķiplokus. Maisīt. Uzvāra un vārīt, maisot, 1 minūti. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet rīvētu Parmesan sieru, sāli un piparus. Gatavojiet pārāk zemu siltumu apmēram 10 minūtes, līdz siers izkūst un mērce sakrājas. 7. Tajā pašā laikā sildiet olīveļļu un olīveļļu lielā pannā vidējā siltumā. Cāļu ievieto traukā un apcep 4-5 minūtes katrā pusē. 8. Sasmalciniet baziliku un pētersīļus un pievienojiet mērcei. 9. Ielieciet vistas un makaronu uz plāksnēm, ielieciet krējuma mērci un pasniedziet.
Porcijas: 2