- Siers - 120 grami
- Biezpiena maize - 3 šķēles
- Brokoļi - 800 grami
- Piens - 750 grami
- Pipari, sāls - pēc garšas
- Olīveļļas eļļas - 3 st. karotes
- Milti - 40 grami
1. Vispirms ziedkopā mēs izjaucam brokoļus un ievietojam tos bļodā. Pašlaik mēs to atcelsim. 2. Mēs sildām olīveļļu lielā kafijas kannā. Kad eļļa sasilda, pievienojiet miltus un nepārtraukti maisot, apcepiet apmēram vienu minūti. Tagad mēs sākam ielej mazu pienu, nemainīgi samaisa tajā pašā laikā. Jāizmanto viendabīga, bieza masa. 3. Garšo mērci ar pipariem un sāli. Šeit pievieno brokoļus, uzvāra un piecpadsmit vai divdesmit minūtes sautē, neliels uguns. Brokoļu ziedkopam jākļūst mīksta. 4. Kamēr kāposti sautē, ieliek maizes šķēles maisītāja traukā un pievieno ēdamkaroti sviesta. Mēs sasmalcina viss druskos. 5. No uguns noņemiet salātu pannu ar brokoļiem un pievienojiet trīs ceturtdaļas rīvētu siera. Visi sajaukti. Sagatavojiet cepšanas trauku un ielieciet tur brokoļus. Mēs sūtīt cept krāsnī apmēram 6-8 minūtes, temperatūra ir 230 grādi. 6. Tad mēs to izņemam no cepeškrāsns, ļaujiet tam nostāties aptuveni 5 minūtes, un mēs varam kalpot.
Porcijas: 6