Atveriet sviestmaizes ar pesto mērci. Karstas sviestmaizes no vienas puses, nevis ēdiens, bet gatavu produktu "tornītis", bet no otras puses - tie var palīdzēt, ja maz laika, vai otrādi, rotā un dažādo ēdienkarti. Šodien es ierosinu sagatavot fantastiskas garšīgas sviestmaizes ar pesto mērci un prosciutto - tas ir itāļu šķiņķis, kas pagatavots no šķiņķa! Viss ir ļoti vienkāršs un ļoti garšīgs. Ir nepieciešams uzņemt melnu vai tumšu maizi - tas būs pamats viegli grauzdēta grauzdiņā, pesto mērcē sulīgumam un asumam, dažiem prosciutto gabaliņiem (labāk pagatavot porschutto, kas sagriež ļoti plānās šķēlēs), olas un siers.
Sastāvs:- Maize melna 200 g
- Olas vistas 2 gab.
- Parmesan sieru 30 g
- Prosciutto slaidi 40 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Baziliks zaļš svaigs 1 ķekars
- Ciedru rieksti 3 ēd.k. l
- Siers Parmesan 40 g
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis. Lai sviestmaizes ņemtu melnā maizē, prosciutto šķēles, siers, olas. Un mērcēm - baziliks, ķiploki, olīveļļa, parmezāns un priedes rieksti.
- 2. solis Sagatavojiet pesto mērci.
- 3. solis Vāra ceptas olas vāra (iemērciet aukstajā ūdenī un gatavo 7 minūtes no vārīšanās punkta), atdzesējiet un sagriežiet plāksnēs.
- 4. solis. Maizes cepšana un olīvu eļļa apcep līdz rūsa.
- 5. solis Tad katrs gabals ar pesto mērci un top ar prosciutto.
- 6. solis Uz sviestām ielieciet olu un dažas Parmesan siera plāksnes.