- Vistas - 1 gab
- Burkāni - 2-3 gabali
- Pētersīklu sakne - 1 gab
- Selerijas saknes - 1 šķēle
- Spuldze - 1 gab
- Milti 1/2 tase
- Sviests - 50 grami
- Olas - 2 gab
- Citronu - 1 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Mēs mazgājam vistu, ielieciet to kastē, piepildiet ar ūdeni un novietojiet to mērenā ugunī. Pa to laiku mēs tīrām un sagriež visus dārzeņus. Kad ūdens vārās, uz panna pievienojiet visus dārzeņus. Solim pēc garšas un gatavot, līdz vistas ir gatavas - apmēram 1 stundu ar lēnu vārīšanu. Kad vējš ir gatava - mēs ņemam to no pannas, mēs atdala gaļu no kauliem. Nedaudz vistas buljonu (apmēram 2 tases) ielej plāksnē. Citā kausiņā izkausē visu sviestu, pievieno miltus un apcep, ātri sajaucot. Cepiet, līdz veidojas viendabīga masa. Mēs ielej pannā vistas buljonu, kuru mēs esam sapludinājuši. Maisīšana. Mēs izņemam abus podus no uguns. Mēs filtrējam buljonu no pannas, kurā tika pagatavota vistas gaļa, un pievienojiet to citai pannai (tā, kurā mēs cepam miltus). Tajā pašā pannā, kur mēs vienkārši iztukšojām vistas buljonu, mēs pievienojam vistas gaļu. Solim, pipari pēc garšas. Panna viss pannas saturs līdz homogenitātei ar rokas blenderi. Ielieciet pannu ugunī, uzvāra un pagatavo vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad noņemiet pannu no uguns un tūlīt, kamēr zupa nav auksta, mēs iesaiņojam pūkās egles atsevišķā traukā. Olas jāievieto plānā traukā, zupa ar putukrējumu ielej, lai olām nebūtu laika salocīt. Visbeidzot pievienojiet sulu no viena citrona zupai. Mēs kalpojam, pārkaisa ar svaigiem augiem. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 8-10