Vitamīni un minerālvielas žāvētām plūmēm
Želatīns satur to sastāvu: vitamīnus, minerālvielas un daudzas citas cilvēkiem noderīgas vielas. Plūmju sastāvs: ar cukuru (9%), ūdeni (87%), proteīniem (0, 8%), pektīnu (0, 8%) šķiedrvielu (0, 5%) satur arī ābolskābi (1-3%) ; B grupas vitamīni, provitamīni A, minerālvielas - kālijs, nātrijs, magnijs, dzelzs, fluors (2,1%). Žāvētas plūmes, tās sastāvā: cukurs (57, 8%), organiskās skābes (3, 5%). Minerālvielas - kālija, nātrija, fosfora, dzelzs, kalcija.
Plūmes viņu sastāvā ir līdzīgas svaigu plūmju sastāvam, tāpēc to derīgās īpašības ir gandrīz identiskas.
Žāvētu augļu sastāvā ir 17% cukuru - glikozes, fruktozes, saharozes. Organiskās skābes, piemēram: - citronskābe, ābolskābe, skābe, salicilskābe, pektīns, A, C, B1, B2 un P vitamīni; tanīni, slāpekļa komponenti, kā arī minerāli - fosfors, kālijs, nātrijs, magnijs, dzelzs un kalcijs.
Plūmes ir paredzētas lietošanai anēmijā un beriberi, jo tajā ir daudz dzelzs un vitamīnu.
Plūmju īpašības
Sakarā ar balasta vielu saturu žāvētas plūmēs, tas būs ļoti noderīgs gremošanas traucējumiem, pietiek ar ēst 5-7 ogas dienā, un jūs padarīsiet nenovērtējamu servisu savam kuņģa-zarnu traktam.
Ja jūs nepārtraukti lietojat plūmju augļus kā pārtiku, tad papildus veselības uzlabošanai jūs varat atbrīvoties no liekā svara, jo žāvētām plūmēm ir diētas īpašības, tādēļ to bieži izmanto dažādās diētās.
Tā kā žāvētām plūmēm ir antibakteriālas vielas to sastāvā, dažreiz tās īpašības nav zemākas par dažiem medicīnas produktiem. Plūmes novērš baktēriju daudzuma palielināšanos uz mutes dobuma gļotādas.
Pateicoties savām unikālajām īpašībām, plūmju popularitāte strauji pieaug.
Plūmes sirds un asinsvadu sistēmas slimību agrīnajā stadijā, iespējams, ir viens no visefektīvākajiem dabiskajiem līdzekļiem. Plūmes normalizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu un vielmaiņu.
Plūmes ir lieliska dabiska dāvana jūsu ķermenim. Pirmā lieta, ka plūmju labvēlīgā ietekme ir gremošanas sistēma. Infūzijas lietošana uz šī augļa mazina aizcietējumu. Plūmes arī palīdz risināt problēmas ar augstu asinsspiedienu un sirdi. Tas arī labvēlīgi ietekmē reimatismu, nieru slimību, aterosklerozi un aknu slimībām. Augsts A vitamīna saturs uzlabo redzes asumu.
Ārstēšana ar plūmēm
Melnā augļu plūmju augļi uzlabo efektivitāti, tonizē un uzlabo vispārējo labsajūtu. Plūmes var izmantot kā kosmētiku, tās sastāvā esošās vielas uzlabo ādas izskatu.
Plūmes un onkoloģiskās slimības
Augļu kauliņiem ir augsta kālija koncentrācija, ko izmanto, lai uzturētu sirds un asinsvadu sistēmu, urīnceļu un atjauno skābju un bāzes līdzsvaru organismā. Kā jūs zināt, kālijs palielina žults un urīna sekrēciju.
Pateicoties antioksidantiem, kas tiek ievietoti žāvētas plūmēs, imunitāte palielinās, un ķermenis arī nonāk saskarē ar smagiem vides apstākļiem. Tā kā žāvētām plūmēm ir spēja saistīties ar brīvo radikāļu, to izmanto kā līdzekli atjaunošanai un, kas ir ļoti svarīgi, kā līdzekli, lai novērstu dažādas onkoloģiskās slimības.
Plūmes plaši izmanto aknu, nieru, podagras, aizcietējumu un zarnu problēmu slimību gadījumos. Tas arī palielina apetīti un kuņģa sekrēciju.
Plūmju dzērienus bieži lieto dažādos dzērienos un traukos, piemēram: plāvs, visu veidu salāti, kompoti, gaļas ēdieni utt. Plūmes novērš tādu bīstamu baktēriju kā E. coli, Salmonella, Staphylococcus reprodukciju.
Lai pagatavotu caurejas līdzekli, kas balstīts uz žāvētām žāvētām plūmēm, nepieciešams ieliet augļus ar vārošu ūdeni, ļaujiet to pagatavot. Dzeriet infūziju un apgriezieties, lai ēst.
Plūmes palīdz mazināt. Šim nolūkam žāvētas plūmes tiek pagatavotas pienā bez bedrēm, un karsto augļu tiek uzklāts uz mellenēm, kad oga atdziest, to jāaizstāj ar karstu.
Kā izvēlēties plūmes
Pērkot plūmes veikalā vai tirgū, jums vajadzētu pievērst uzmanību tā izskatam. Svaigiem un kvalitatīviem augļiem ir melns nokrāsa un neliels spīdums, uz pieskārieniem tas ir elastīgs un mīksts. Tieši pretēji, brūngana nokrāsa liecina par to, ka tika novēroti pārkāpumi ogu pārstrādē. Kā likums, šīs plūmes garša ir rīvēta, bet tā zaudē nozīmīgu daļu no savām īpašībām un vitamīniem. Tas viss ir nepareizu augļu žāvēšanas rezultāts.