- eļļas - 25 grami
- sīpols, šķēlēs - 1 gab
- sasmalcinātas bekona šķēles - 3 gab
- selerijas kātiņi, sasmalcināti - 3 gabali
- Briseles kāposti, pusē sagriezti - 450 grami
- kartupeļi, sagriezti kubiciņos - 225 grami
- vistas buljons - 1 litrs
- piens - 0,3 litri
- krējums - 4 vienības. karotes
- sāls un svaigi malti melnie pipari - 1 pēc garšas
Izkausējiet sviestu lielā kūkā, pievienojiet sīpolu un bekonu un apcepiet 4-5 minūtes. Pievienojiet selerijas, kāpostu un kartupeļus. Pavārs 2-3 minūtes. Pievieno buljonu, uzvāra, pārklāj un uzkarsē 25-30 minūtes vai līdz dārzeņi kļūst mīksti. Pievienojiet pienu un sautējiet pēc garšas. Uzliek līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu garšvielas. Pirms pasniegšanas pievienojiet krējumu.
Porcijas: 8