- Teļa gaļa - 600 grami
- Vistas olas - 2 gab
- Kviešu milti - 1/2 tase
- Sāls - pēc garšas
- Pepper tīkams zeme - pēc garšas
- Sīpoli - 2 gab
- Champignons - 300 grami
- Korejiešu burkāni - 200 grami
- Augu eļļa - 40 mililitri
Pirmais, kas jādara, ir rūpīgi mazgāt un tīrīt teļa gaļu no filmas. Liellopu aknas smalki sagrieztas un izlaistas gaļas mašīnā. Sajauciet sasmalcinātas aknas ar olām, miltiem, sāli un pipariem, labi samaisa, līdz gluda. Jums vajadzētu iegūt biezu pietiekami mīklu. Cepšanas pannā ar augu eļļu no iegūtā testa cep tievas aknu pankūkas. Cepam sīpolu mēs uzliekam uz pannas, apcep 2-3 minūtes, tad sasmalcinātas sēnes pievieno pannā. Cepiet, līdz sēnes ir gatavas. Mēs uzņemam pankūku, mēs taisni sadalām burkānus korejiešu valodā. Uz augšu izplatīt mazliet sēņu pildījumu. Mēs iesaiņojam pankūkas ruļļos. Pēc tam iesaiņojiet ruļļus ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz ledusskapi vismaz pusstundu, lai rulete būtu noslēgta. Tad vēl tikai nogrieztu gatavo ruļļu mazos ruļļos un piestipriniet tos ar šķidrumu. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 4-6