- Zemenes - 10 kilogrami
- Ūdens - 500 mililitri
- Cukurs - 6 kilogrami
Zemeņu ievārījumu sagatavo ļoti vienkārši. 1. Mēs kārtām cauri, mazgājam savas ogas un ļaujam tām izžūt. Džamam vajag tikai gatavu ogu bez bojājuma pazīmēm. 2. Ielieciet zemenes podiņā un ar žokļa vai kārdinājuma palīdzību mēs izspiesim to labi. 3. Saņemtajā masā mēs ielej ūdeni, mēs uzliekam lēnu uguni, un mēs savelkam ogas līdz pilnīgai mīkstināšanai. 4. Kad ogas ir mīkstinātas, noņemiet masu no uguns un noslaukiet to caur sietu. Tad pievienojiet daudz cukura un atkārtoti pagatavojiet, līdz gatavs - apmēram 20-25 minūtes. 5. No uguns palieciet mūsu zemeņu ievārījumu, ļaujiet tam nedaudz atdzist, pēc tam ielejiet ievārījumu pār sterilizētām burkām. Bankas tiek pievilktas un nosūtītas uzglabāšanai sausā un vēsā vietā. Gatavs. Ziemā atveriet burku un izbaudiet delicious ievārījumu no zemenēm :)
Porcijas: 15-17