- Vistas - 1 gab
- Biešu - 500 grami
- Champignons - 200 grami
- Shallot - 4 gab
- Ķiploki - 6 zobi
- Tomāti - 2 gabali
- Krējuma tauki - 100 mililitri
- Karija sarkana - 1 Art. karote
- Olīveļļa - 1/2 tase
Vistas karkass ir sadalīts nelielās porcijās. Katliņā mēs salmējam olīveļļu ar kariju. Burtiski 1-2 minūtes. Mēs mazu tomātus, bietes un šalotes mazos kubiņos. Ar olīvu eļļu ar kariju cep vistas gabalus, līdz veidojas garoza - aptuveni 5-7 minūtes ar lielu karstumu. Tad pievienojiet vistas sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Cepiet 3 minūtes. Tad pievienojiet bietes sautējumā, uzkarsējiet uz 7 minūtēm vidējā siltumā. Tālāk - pievienojiet sautējumu tomātus un ķiplokus. Mēs dzēšam vēl 5 minūtes. Palēninot ugunsgrēku gandrīz līdz minimumam, ielej pusi tases vārīta ūdens, uzturu uz pāris minūtēm, pēc tam ielej krējumu, pievieno sāli, maisa un sautē vēl 3-4 minūtes. Gatavs! Pasniedz nekavējoties.
Porcijas: 5-6