- olas - 6 gab
- Rīvēts siers - 100 grami
- Citronu - 0,5 gab
- sāls, pipari - pēc garšas
Atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām. Pulveriet olbaltumvielas putām. Atsevišķi pievieno dzeltenumu citronu sulas, sāls, piparu, putukrējumu. Pievieno rīvētu sieru un viegli sajauc. Tad sajauciet ar olbaltumvielām. Rūpīgi samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Uzkarsē trauku uz plīts, pārlej olu maisījumu un apcep 3 līdz 5 minūtes. Pēc tam ielieciet cepeškrāsnī 10 minūtes. Jūs varat ieslēgt grilu, lai padarītu to brūnu. Viegli pasniedziet ar zaļajiem salātiem, franču mērci un zaļumiem.
Porcijas: 6