Tomātu sulas iepirkšana ar mīkstumu Diemžēl tagad veikalā ir ļoti grūti atrast dabīgas sulas. Pat tad, ja etiķete lepni rotē uzrakstu, pārliecinot tevi - simtsprocentu sulu, jūs ne vienmēr varat to uzskatīt. Un visu veidu konservantus, garšas pastiprinātājus un garšas nepalielina šādu "atjaunotu" dzērienu vērtību. Vienīgā izeja ir, lai segtu sula no saviem vai nopirka no uzticamiem augļu un dārzeņu piegādātājiem. Lētākais ir iegūt kādu gabalu tomātu sulas, jo šajā sezonā tomāti ir ... jā, gandrīz neko. Daudzi dārznieki un dārzeņu dārzu īpašnieki dažkārt viņus atstāj neko, ja vien tie netiktu zaudēti. Izmantojiet brīdi un nākamajā nedēļas nogales plānā, lai sagatavotos ziemas tomātu sula, jā vairāk. Šis dzēriens ir viens no visnoderīgākajiem. To var lietot gan tīrā veidā, gan maisījumā ar citām augļu un dārzeņu sulām - ķirbju, ābolu, citronu. Šis "kokteilis" ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī neticami noderīgs. Starp citu, zinātnieki ir noskaidrojuši, ka tomātu sula satur īpašu vielu, kas var atbrīvot cilvēku, aizmirst par stīvumu. Tāpēc, plānojot romantiskas vakariņas, neaizmirstiet piepildīt brilles ar šo brīnišķīgo dzērienu.
Sastāvs:- Tomāti 2000 g
- 1. solis Lai pagatavotu tomātu sulu, pieņemsim gatavus tomātus. Tomātu daudzums ir absolūti patvaļīgs, apmēram 1,5 kg tomātu tiek iegūts viens litrs sulas.
- 2. solis. Mazgājiet tomātus un sagrieziet 2-4 gabalos, noņemot kātu.
- 3. solis Pēc tam izgrieziet tomātus caur sulu spiedi vai gaļas mašīnā ar sprauslu, kas nenoklasē mizu un sēklas.
- 4. solis. Iegūto sulu ielej kastroī un 30 minūtes pēc vārīšanas gatavo, laiku pa laikam maisot.
- 5. solis. Sagatavoto sulu ielej konservos, kas iepriekš jāapterj, un jāpārklāj ar steriliem vākiem.